Почему тефтели получаются как ёжики: советы мам

Хороший вопрос) у меня также

Такие аппетитные

Вроде уже стали почти как в столовой кругленькие)))

Рис варите минуты 5 на плите, пусть покипит чуть чуть. Ну то есть не до конца чтоб был сварен.

И все. Не должен потом так торчать.

Рис альденте всегда добавляю) не становятся ежами

Я слегка вареный рис добавляю в фарш, тогда нормальные получаются, не торчит

По итогу все рисинки оказались в соусе🙈🤪 ужас, но всусно

Как выше девочки пишут, я тоже рис предварительно немножко отвариваю) они ровненькие потом и не долго готовятся

так же) пофигу) главное вкусное, сытное

и домашнее👍🏼 не хочу париться ещё рис

отдельно варить, для тефтелей.

Я добавляю не полностью сваренный рис, точнее до кипячения довожу, минуту жду и промываю холодной водой и добавляю в фарш. Ни разу ежики не получались😅 мне это еще не ежика напоминает, а кое что другое 🥲