Сочники из фарша с сыром и помидорами: оригинальный рецепт

Нам было ну оооооочень вкусно 🤤😍

Оригинальный рецепт отличается, но я "художник" - я так вижу 😁

☘️ На пергамент (два листка смазала растительным маслом, два нет) выкладываем фарш (в оригнальном рецепте там прям тоненько-тоненько, у меня 250 грамм на один листок)

☘️ Формируем прямоугольник

☘️ Половину прямоугольника из фарша смазываем майонезом (в оригинальном рецепте сметана или греческий йогурт)

☘️ Далее на майонез выкладываем кружочки помидора, сверху тертый сыр (планирую в следующий раз попровать моцареллу)

☘️ Затем чудеса техники 😅 половину на которой сыр и помидор накрываем второй пустой половиной. Вот тут пришлось мне попотеть 😁 немного... Помните маслом смазали два листочка, воооот, на мой взгляд они легче сложились, чем без масла. Но необходимо быстро все делать, пергамент в одном месте у меня размок и порвался (но, слава богу, это был незначительный край - может некачественный пергамент или руки не оттуда мои) - получились "сочники" из фарша 😁

☘️ Смазываем растительным маслом "сочники" и посыпаем панировкой (у меня это ореховая кето-панировка)

☘️В духовку и до готовности 🥣 (170 градусов - минут 40-50)

P.s. сыр немного покинул внутренний карман, но не весь и не везде 😁 но в следующий раз попробую защипнуть фарш полностью 😏

Приятного аппетита 🍽️