Почему кекс и пирог зебра не поднимаются в духовке?
Девочки, что я делаю не так?
Почему вот такой кекс (как и пирог зебра) не поднимается в духовке? Просто становится каким-то блином непропеченным (хотя корочка уже начинает подгорать)
Может это быть из-за толстой формы?
Купила силиконовую форму, но боюсь опять извести продукты просто так 🫠
Может есть какие-то секреты
Комментарии
Ещё как вариант могу предложить, все продукты смешиваете, а белки в отдельной посуде взбиваете до устойчивых пиков, и аккуратно вмешиваете в тесто
попробуйте по моему рецепту
вместо лимонов о можно хоть что добавить , я делаю и на апельсинах и на варенье допустим черничном
идеальный всегда
мама моя назвала его дашин кекс 😅
говорит он очень вкусный и получается всегда
ссылка
У меня есть подобный рецепт. Там на 3 яйца 400гр муки,но и сметаны 150гр,сода. Чтоб кекс был пушистый.
В этом рецепте муки мало, в целом подниматься тесту не с чего (нет ни соды, ни дрожжей, ни кисломолочки для химреакции). С разрыхлителя прям сильно подниматься тесто не будет. Также температура немного сомнительная, обычно сначала выпекают на большей температуре и потом опускают до 170. От формы тоже зависит, но от диаметра. Какой диаметр у вас? Если свыше 18, то может из-за этого быть
Духовку хорошо прогреваете? ) может быть муки много или плохой разрыхлитель :(
Мама Таня
26 годиков
Сегодня я научилась делать котлеты сама. Охеренные котлеты более менее красивой формы и охренеть какие вкусные 😂😂😂
Ещё бы научится делать пироги и тогда моя планка как женщины просто взлетит😂
Когда вернулись в форму и сколько набрали за беременность?
Девочки просто интересно
Через какое время после родов пришли в до беременную форму?И сколько набирали за беременность?
Какие макароны выбрать для ребёнка?
В каком виде и какой фирмы и формы даёте ребёнку макароны? С чем?
Как дела? Поделитесь хобби и хорошими новостями!
Что-то за пару дней утомили так пафосные кицы, «выше уровнем», простые счастливые люди, давайте тут просто поделимся как дела? Какое у вас хобби? Что-то новое случилось, что-то хорошо вышло? Кого надо поддержать - тоже пишите. Просто второй день как в каку вступила в мл, хочу дозу хороших эмоций именно от хороших людей 😁