Как правильно размораживать мясо: на столе или в холодильнике?
Девочки, вы как мясо размораживаете ? На столе при комнатной температуре или в холодильник перекладываете с морозилки ? Всю жизнь просто ставила на стол для разморозки, только сегодня из инета узнала, что нельзя более 2х часов держать при комнатной t. Если на ночь целую курицу в холодильник поставить, она до утра разморозится ? Кто нибудь так делает ?) 🥩 🍖
Комментарии
Разделываю сразу на порции, потом в микроволновке на режиме разморозки
На ночь в холодильник перекладывают. Чем более плавная разморозка, тем лучше. То есть в идеале морозилка-холодильник-комнатная температура
Но я обычно из холодильника режу и в сковороду
В микроволновке на мощности 180, по времени зависит от размера. Ну минут 15-20 на курицу, проверяя через несколько минут
Большие куски для супа на ночь на столе. Фарш на ночь в холодильнике
Если небольшие куски, в микроволновке на «разморозке»;
А вот если 🍗 была целая, то ставлю в ванне в большую кастрюлю и наливаю воду комн.темп) часа за два точно размораживается
Вообще стараюсь сразу как купила, разделывать большие куски в маленькие))
В микроволновке на режиме разморозка по факту готовки. Но у меня мясо, курица всё порционно нарезано. Т.е кусок на одну готовку
У меня в холодильнике не размораживается, я с вечера ставлю на стол, часов в 8-9, часов в 12 муж перекладывает в холодильник, тогда ещё более менее. А если сразу с вечера убрать в холодильник - утром всё внутри проморожено, сверху только подтаяло
Смотря когда вытащить)) если на ночь то в холодильник потом вытаскиваю за пол часика до готовки
Я на ночь кладу в холодильник, а за час до готовки кладу в воду комнатной температуры, быстро отходит
Всегда в холодильник на ночь перекладываю. Курица возможно чуть подмороженой внутри останется, на готовку не повлияет
@irisk. Да разрежете без проблем. Я часов в 7 достаю, ставлю на верхнюю полку в холодильнике
@ronal, на ночь оставляете в холодильнике , а потом на полку ставите ? Не поняла что то вас ( а ночью на какой полке стоит ?
@irisk. На верхнюю полку холодильника ставлю на ночь)))
Не разморозится в холодильнике. На столе размораживаю. Размороженное нельзя долго держать при комнатной температуре.
Смотря когда собираюсь готовить.
Чаще всего мне надо вот прям щас и мясо из морозилки отправляется в микроволновку на режим разморозки😁.
Если готовить к вечеру следующего дня, то на ночь в холодильник кидаю, а потом за пару часов уже на столе дотаевает.
Целая курица до утра точно не разморозится, внутри будет мёрзлое