Как сделать выпечку полезной: советы по добавлению разной муки
От нутрициолога и замечательного человека получила прекрасный совет, которым спешу поделиться с хозяюшками: чтобы выпечка была не только вкусной, но и полезной, можно обогащать тесто разной мукой. Например, горох и кукуруза - это кладезь белка. Почему бы не замешать их муку в блинчики или пирожки?
Особенно актуально в пост!
С удивлением узнала, что бывает мука из зеленого горошка. И до чего приятный цвет и вкус она придает лепешкам) Добавили еще и цельнозерновой пшенной - кроме пользы она придала аппетитный солнечный оттенок нашим булочкам.
Нам такой совет пришелся по душе, потому как наши домочадцы ни дня не могут без выпечки, иначе с кухни они просто не уйдут 😁
А вы часто печете? Делитесь удачными и полезными рецептами и советами🤗
Комментарии
Для меня это разнообразие муки стало открытием просто. Раньше пробовала гречневую, рисовую, овсяную, не зашло. А тут что-то понравилось прямо) теперь буду мечтать о кокосовой
@lenorkino сама печь из нее не пробовала, но пробовала хлеб и булочки на ней, мне понравились. Правда в них амарантовая мука + цз мука была
Хлеб и блины на цельно зерновой муке получаются очень вкусные. Хлеб из льняной муки делала ( сплошной белок). Когда Гестационный сахарный диабет был, много чего делала из разной муки, кроме обычной пшеничной первого сорта ( такую нельзя было). Кексы из кокосовой муки в микроволновке был моим сладким спасением 🤗