Что приготовить на ифтар: идеи и вдохновение от мам
Ифтар сегодня такой 🥹❤️
Комментарии
Как вам набор деревянных пренадлежностей для кухни ?😁 удобные? Стоит брать ?
Лук обжарила
Потом мясо
Потом картошку и лук
Потом сверху хинкал уже
Баклажаны нарезать
Потом соль воду и под пресс чуть
Ставлю тарелку и сверху чайник
Чтобы горечь вышла
Потом вытащить через пол часика
Посушить на салфетках
Обвалять в крахмале и отжарить в масле до румяной корочки
Достать
Остудить минут 5
И ещё раз обжарить
Выложить на Тарелку кинзу
Помидоры черри
Баклажаны
Творожный сыр
Полить кисло сладким соусом
И сверху ещё чуть бальзамическим
@stylist_di, может знаете, почему масло начинает «убегать» при жарке баклажанов?
Допустим, я разделяю баклажаны на несколько партий для жарки, и вот примерно со 2-3 партии начинает происходить какая-то фигня и вся плита в масле
Как люблю когда в этом салате сыра от души, а не две капли🤣
Можно ссылку на эту деревянную конструкцию