Простой и вкусный салат: рецепт для мам
Напишите пожалуйста рецепт какого нибудь вкусного салата (простого)
Комментарии
@anna99605 Маринованная капуста
Ингредиенты
Вода — 1 стак.
Морковь — 300 г
Капуста белокочанная / Капустa — 2,5 кг
Сахар — 0.5 стак.
Масло растительное — 0.5 стак.
Уксус — 0,5 стак.
Соль — 2 ст. л.
Способ приготовления
Нашинковать капусту, натереть морковь на крупной терке. Перемешать овощи, сложить в большую кастрюлю. Перетирать капусту не нужно.
Для маринада в воду добавить сахар, соль и растительное масло, вскипятить. Снять с огня и вылить в маринад уксус.
Горячим маринадом залить капусту. Придавить сверху небольшим грузом, на сутки оставить в теплом месте, потом переставить в прохладное. Готова капуста будет примерно через 3 дня, хотя есть можно уже на следующий. Все зависит от капусты - жесткая или мягкая.
ссылка
@anna99605 ещё иногда перец болгарский добавляю, с ним вкуснее.
Килограммы особо не взвешиваю, плюс минус полкило роли не играет. Моркови больше обычно кладу.
Едим уже на следующий день.
Тертая морковь с антоновкой+заправить сметаной - дешево и сердито.
Прабабушка моя в деревне делала супер простой салат: лук кольцами, залить его кипятком+ст.л. яблочного укауса и ст.л. сахара. Через 10 мин слить воду, посолить и добавить ароматного раст. масла
Перец красный,копченая курица,крабовые палочки,помидоры,чеснок через чеснокодавилку.
Заправка майонез.
Помидоры, огурцы, перец, красный лук, всё нарезать крупными кусочками.
Для заправки грецкие орехи, кинза, масло оливковое, чеснок, специи прованские чутка по вкусу. Всю заправку сбить блендером.
Тертая отварная свекла+чеснок+измельченный грецкий орех+майонез+соль
Корень сельдерея на тёрке+антоновка на тёрке+грецкий орех+сметана+майонез+соль
Тертый редис дайкон+нарезать огурец+укроп+сметана+соль
Квашеная домашняя капуста+лук кольцами+ароматное раст. масло
Салат из битых огурцов (но это летом, когда не знаю куда уже девать домашние огурчик): очистить овощечисткой огурец, нарезать его слайсами, немного присолить, пожамкать, добавить чеснок, лук кольцами, укроп, соль, сахар, яблочный уксус и ароматное раст. масло
Салаты из зелени, томатов, огурцов предпочитаю в сезон т.к. зимой овощи не те
Еще есть такой советский салат: на терку вареные яйца+плавленные сырки (смотрите с норм составом), чеснок, соль, майонез. Его можно и так и на бутер намазать
Вареные яйца, зеленый лук и свежий огурец. Посолить и майонез добавить. Попробуйте, просто бомба 💣
Огурец, салат, авокадо, яйцо, можно креветки добавить, но и без них вкусно. Заправить маслом
Маринованную капусту делаю сейчас, дёшево и вкусно)