Что делать, если свекровь критикует мои методы воспитания?
Мой опыт с датчиком глюкозы.
Обещала написать, вот накатала для вас целый опус 🤪
Сначала немного теории 👇🏻
✅️Базовая глюкоза для человека вариант нормы 4 - 4,5. Плюс три пункта к глюкозе натощак - этот максимальная норма после еды. Лучше меньше. Т.е. было 4,5, после еды максимум 7,5.
Но по датчику есть погрешность, у кого-то выше бывает или ниже.
❗️Резкие и высокие скачки глюкозы, которые происходят от разной еды у здорового человека, могут приводить к тому что поджелудочная вынуждена экстренно выбрасывать много инсулина, чтобы убрать сахар. Если это происходит постоянно резкие пики (всплеск) и резкое падение (яма), то это может приводить к инсулинорезистентности и диабету 2 типа. Происходит снижение чувствительности клеток к инсулину, получается привыкание клеток к высоким дозам инсулина и клетки в дальнейшем начинают хуже реагировать. Это нагрузка на поджелудочную, а так же может воздействовать на сосуды и гормоны. Ну и естественно ускорение старения.
✅️Поэтому, суть в том, чтоб после еды не было всплесков и ям, а глюкоза поднималась плавно и так же плавно снижалась.
👉🏻Пример - вы съели голубику и глюкоза резко улетела до 8-9 единиц и потом резко упала. Это плохо, потому что резкий скачок, высокие цифры и резкое падение как раз и нагружают поджелудочную, заставляя вырабатывать много инсулина для того чтоб убрать сахар из крови.
База:
✅️Правильные углеводы есть с полезными жирами и белком.
👉🏻Пример - крупа (углевод) со сливочным маслом (полезный жир) и сыром (белок+жир) , вареное яйцо (белок+жир). И не забывать про клетчатку☝🏻. Кстати в нашем любимом салатике из огурцов и помидоров её мизер, поэтому его лучше дополнять зеленью и листовыми салатами.
Тогда подъём и спуск глюкозы будет плавный и не будет перегруза на поджелудочную.
☝🏻Безусловно лучше выбирать цельные продукты - мясо, рыба, овощи и фрукты, ц/з крупы, яйца, молочка без добавленного сахара.
❌️Минимизировать или совсем исключать ультраобработанные продукты, состоящие из сахара, крахмала, ароматизаторов, усилителей вкуса, рафинированных углеводов и трансжиров - покупные печеньки, конфетки, чипсеки, газировка, полуфабрикаты.
Кстати все эти новомодные батончики и продукты с высоким содержанием протеина ничем не лучше Сникерса. Читайте составы. А сахзамы это не спасение при отказе от белого сахара, большой пользы в них нет. В идеале не заменять, а минимизировать белый сахар в своём питании.
▪︎ Первые три дня датчик настраивается и данные неточные. У меня ночью все время сильно падала глюкоза, ниже 3, такого не может быть у меня. У девочек в чате так же было.
▪︎ На стрессе глюкоза растёт. Поругались сильно с Варей, цифры скакнули моментом вверх. И секс это оказывается тоже стресс, проверено опытным путём 😂.
▪︎ С крупами если сливочное масло (или другой жир) , плюс белок (яйцо или мясо/рыба). Пик ниже и плавнее. Если просто поесть каши на воде/молоке, тогда резкий всплеск.
▪︎После качественного белка и жиров, съеденные сладости не дают резких всплесков.
▪︎ Исследования подтверждают, что
индивидуальные пики глюкозы по датчику зависят не только от еды, но и от сна, уровня кортизола, микробиоты,
фазы цикла, физической активности. Факторов много.
В зависимости от фазы цикла, лютеиновая или фолликулярная, будет разное "поведение" глюкозы.
▪︎ Реакция двух людей на один продукт может быть диаметрально противоположной. Кто-то например спокойно съест пшено, а у кого-то показатели улетят сильно вверх.
▪︎ Важно, что именно вы едите. Вы можете одинаково вылетать на сахар и гречку. Но при этом важнее что наш организм получает из данного продукта. Из гречки - польза при правильно сбалансированном приёме, а из сахара только вред.
▪︎ Девочка из чата тестировала несколько раз - еду запивала водой с яблочным уксусом. Уксус помог расщепляться еде, был очень плавный подъем до 5,2 и после плавное снижение.
▪︎ Благодаря датчику можно посмотреть ночную глюкозу. Если случается гипогликимия - глюкоза падает, от этого бывают как раз ночные просыпания. А значит нужно пересмотреть свой ужин.
▪︎ А ещё оказывается всё таки синдром белых халатов существует - после завтрака, когда уже глюкоза снизилась, я пошла к врачу, был плановый осмотр, никаких волнений, а глюкоза выросла.
На что у меня был ВЫСОКИЙ ПОДЪЁМ:
▪︎ Рыбный суп из консервированной горбуши с водорослями, хлеб черный со сливочным маслом.
Пик - 8,2🔺️ , но достаточно плавный. При этом консерва в салате с овощами не дала такого высокого подъёма, как суп, хоть и ела со сливочным маслом.
Про рыбный суп еще два человека из чата писали, тоже сильное повышению глюкозы было. Есть предположение, что это из-за сочетания консервы с картошкой в супе.
▪︎ Батончик из семечек - так называемый "без сахара" , но там есть скрытые сахара. Натощак. Очень резкий скачок был до 7,0🔺️ и такой же резкий спад. Для любителей перекусить подобным и дать детям - это очень плохой вариант.
Например у мальтодекстрина, это скрытый сахар, ГИ выше, чем у обычного сахара.
▪︎ Бургер, картошка, сыр соус, лимонад
Пик - 6,9🔺️, не так прям много, но он был более резкий, чем надо.
▪︎ Острый рамен скачок до 7,7🔺️ в 15:40 и потом дошло на снижении в 17:40 до 6,0🔺️ , держались 2 часа такие цифры. Это пздц. А потом за полчаса упало до 4,6. В общем плохо, очень плохо 😅.
▪︎ А вот ещё интересный кейс:
Завтрак в 10:20 - 2 беляша маминых, огурец, цикорий, оладушки домашние со сметаной и сгущенкой.
Пик 5,8 - 10:47 - вывод быстро, но невысоко.
Дальше в этот день ОБЕД был в 15:00 - Борщ, сало, сметана, зеленый лук, хлеб черный с маслом. Беляш. Торт, иван-чай. Ела сразу всё друг за другом.
Первый пик в 15:42 - 5,7 , потом снизилось до 4,7. Второй пик в 17:02 - 6,9🔺️, потом снизилось до 6,5 в 17:22 и опять начало расти до 7,2🔺️ в 18:02, а пото резко упало. 3 часа глюкоза стойко держалась в крови.
После обеда ничего не ела. Никакого стресса не было.
Выводы: такое питание приводит к нескольким скачкам и долго держится высокая глюкоза. Это плохо.
Из чата у девочек большие пики:
1. Пирог из пирогового дворика❗️
Пик - 13,0🔺️🔺️🔺️😵
2. Стеклянная лапша из кафе с курицей, грибами и соусом терияки с салатом. Скачок на 5 единиц вверх 🤪.
3. Жирный суп с горгонзолой и песто, глинтвейн - 8,5 пик 🔺️
4. Макароны с фаршем - 8,9 🔺️
5. Рыба красная г/к, салат морковка и зелёная редька, картошка, пирожное трубочка с белковым кремом. Ела всё подряд в таком порядке как написала. Максимум 8,4🔺️, подъём резкий, потом снижается плавнее.
6. Оливье, свинина, картошка - 6,4
А потом съела муравейник - 7,3🔺️
7. Перед сном сделала компресс на грудь с медом, глюкоза росла до трёх ночи - пик 9,3 🔺️
Получается все что наносим на кожу датчик тоже считывает 🤔.
8. Киноа безо всего, в чистом виде, даже без масла - пик 7,5🔺️
9. Растительный шоколадный напиток веганский из ореховой смеси с сиропом топинамбура - 9,3 🔺️
10. Мороженое натощак - 7,3🔺️
11. Кириешки перед ужином - 9,2 🔺️
У меня абсолютно все каши ровно:
Манка всего - 5,1 - напомню, что у нее самый высокий ГИ из каш 80-90. Тестировала два дня. С зеленью и без зелени. Одинаковая реакция - никаких вспелесков и вообще небольшой по цифрам подъём. Тут я очень удивлена.
Ячка - 5,5
Пшено - 5,6
Киноа - 4,4
Ела с белком, клетчаткой и жирами.
Натощак безо всего:
▪︎Финики Меджул - 5,2
▪︎Красное яблоко - 5,3
▪︎Хурма - 5,4
Везде был плавный спуск и подъем.
Натощак сухое игристое и оливки зеленые - подъем был всего на пару делений. Было 4,3 - стало 4,5
Где-то была информация, что алкоголь (зависит от вида) не поднимает глюкозу и наоборот может способствовать её снижению, если пить во время еды.
Такое нам подходит🥂 😁
🥬Эксперимент с зеленью в моем случае не сработал. Есть теория - сначала перед едой надо съесть миску зелени, а потом уже всё остальное. Я пробовала дважды, никак не повлияло. Возможно надо прям таз есть, у меня была тарелка)
❗️Пост информационный и не является руководством к действию.
Никого ни к чему не призываю, просто информация для размышлений.
Комментарии
@anngoddess, до 3 дня могу не есть 🫠 бывало и в 5 вечера ела
@__sevda ого, а врачи тебе что говорят про то что ты так долго можешь голодать?
@anngoddess, я интуитивно ем. У меня насыщение за это время. К врачам не ходила по этому поводу. Даже не знаю надо ли. У меня в основном правильное питание. Я ем печеные овощи, свежие овощи, ем квашенную капусту. Крупы разные, кроме киноа. Я его в салат чаще добавляла. Люблю с утра каши. Молочку практически не ем, глютен редко, из сладкого мёд, фрукты и темный шоколад. Я очень редко ем, хотя понимаю что нужно чаще есть(у меня был такой опыт) и сбалансированно. Хочу начать пить сок сельдерея, раньше практиковала.
Очень крутой пост! Спасибо, что так подробно. Очень интересно!
Боже как полезно😍 я отмечу ваш пост у себя в закреплённом посте в разделе гсд?
Я не врач если что, а то меня уже зачмырили за этот пост и нажаловались 🥹.
А так конечно берите 💜
Очень интересно было прочесть.
А я вот сахар заменила на стевию. У вас там в чате ниче про стевию фитпарада не писали случайно?
@defy, а почему нет пользы, не поняла? Там же калорий ноль, ГИ=0.
Получается, что должна быть польза худеющему.
@defy но аллюлозы в рационе должно быть немного, избыток приводит к расстройству пищеварения
@rio да вот непонятно, придерживаюсь мнения, что из всех возможных подсластителей стевия еще более-менее приемлемый вариант. Сама на ней сижу, не могу без сладкого
У вас ГСД ??? Просто у меня диабет и таких низких цифр никогда не было как у вас
У меня нет диагнозов связанных с инсулином и глюкозой)
@anngoddess, спасибо, а то себя совсем никчемной почувствовала
@janns-bond да ну вы что, у всех есть какие-то болячки, тут только работать со своими и стремиться быть здоровым.
Не надо расстраиваться, улыбнитесь 💜
Мне помогает пожевать салатные листья (шпинат, кейл и тд) пока готовлю себе еду. Но да, корректировкой питания, спортом 5 дней в неделю, я таки снизила тощаковый сахар с 112mg/dl до 100mg/dl
У меня был шпинат с рукколой , не понимаю почему не сработало. 🫠
5 дней в неделю - ты мощь! 🥹
Глюкоза натощак в лаборатории в идеале 4,5 - 4,9. После еды она повышается, но желательно не более, чем на три единицы. Датчик плюс-минус отличается от крови, есть погрешность
Но одну глюкозу неинформативно смотреть.
Надо еще гликированный гемоглобин и инсулин.
Энергию можно получать из полезных для организма продуктов 😁
@siavase дорогая моя, это тянет на психиатрию.
Кстати у меня хорошо работает салатик овощной за 10 минут до основного приёма пищи
Я может ещё летом поставлю датчик, попробую ещё потестировать зелень перед едой.
А порция зелени большая у вас?
@anngoddess , делаю салаты разные, обычно руколла, помидоры, огурцы, перец, авокадо, лимонный сок, растит масло (люблю льняное и оливковое вместе). Но на мой взгляд ещё лучше с точки зрения "сдерживания" глюкозы работает салат из свежей капусты, всё тоже самое что и мятая капуста и морковь, ну и чесночок :) капуста хоть и не всем подходит, но есть мягкие сорта, очень удачный вариант
Целая диссертация🤪почитала,пришла к выводу,что лучше голодать😁шучу
Писала 3 дня пост 🤪
Голодать кстати тоже бывает вредно , как оказалось 😆
Вы поймите, что на сахар влияет множество факторов : настроение, погода, день цикла, время когда вы ели.
Один и тот же продукт сегодня утром и завтра вечером по разному пройдет, а через неделю ещё по другому.
@anngoddess, диабетики же не просто так постоянно с этими датчиками ходят или проверяют сахар глюкометром.
Они могли б чуть чуть поносить, составить меню подходящее и есть одно и тоже.
Но организм наш намного сложнее.
@yavalentina реакция организма диабетика и условно здорового человека разная. Неуместное сравнение.
То есть относительно здоровый человек может установить самостоятельно этот датчик. Промониторить на что у него подскакивает глюкоза и так образом почистить питание. Верно?
По поводу питания да, посмотреть ваши индивидуальные реакции на вашу привычную еду. Экспериментировать, смотреть на что взлетело и как это уравновесть.
@marina09.8 нет, он маленький, более того за 2 недели он вообще никуда не отошел, хотя кто-то пишет что бывает отваливается. Я не знаю что они там с ним делают, у меня он намертво приклеился 🤪
Какой вы ставили датчик? У меня стояла как-то Либра 2, это ужас а не датчик, врала безбожно, разнос и с лабораторией был и с глюкометром. Думаю еще оттай поставить.
У меня как раз Ottai был и у большинства в чате тоже он. Первые дня врёт, пока настраивается. Потом все отлично.
Датчик и глюкометр меряют глюкозу в разных средах, когда мы в лаборатории сдаём анализ, то сдаём кровь. Датчик меряет межклеточную жидкость.
Глюкометром предлагают перепроверить кровь, чтобы исключить сильную ошибку датчика.
А манку ни за что ругают. Я выросла на ней и сохранила самый здоровый ЖКТ. И детей ращу на ней. Ну не только, им надо еще больше сложных углеводов , потому что спорт и поэтому у них: полента, гречка, манка.
Очень редко овсянка, выяснилось она не такая уж и полезная и аллергичная ппц
@anngoddess, взрослому здоровому да, но она обволакивает круто стенки, она хороша для слизистой кишечника.
@magwai4 ну возможно это для кого-то с болезнями ЖКТ хорошо. На постоянной основе её есть точно не стала бы. Раз в год с булочкой и маслом да могу 🤤
@anngoddess, поэтому часто она в больницах на завтрак, после операций бывает …
А что за датчик? Их сейчас много разных. Вы на каком экспериментировали?
У меня был Ottai, на озон брали, там есть оф магазин.
Интересно, я ждала ваш пост. У меня пока нет проблем с сахаром, но я в зоне риска, все родственники моей мамы - диабетики, у мамы пред диабет, брат тоже следит за сахаром. Я очень чувствую резкие подъемы и падение сахара, никогда не завтракаю сладким, иначе через час-полтора мне будет очень плохо.
А как устанавливают датчик и где ?
А вот на фото у меня датчик на руке. Ставится он на задней поверхности руки.
Вам обязательно нужно наблюдаться. И анализы сдать гликированный гемоглобин, инсулин, глюкозу. И к грамотному врачу.
Для начала лучше сдать гликированный гемоглобин
Блин , очень интересно !
Тоже что ли поставить , вспомнить свое гсд 🫠
А что за чат ?
С нутрициологом закрытый экспериментальный чат был.
Есть Либра датчик, а есть дешевле Ottai , на озон оф магазин есть.
Интересный эксперимент с яблочным уксусом
А с водой с лимоном никто не пробовал?
Спасибо,было очень очень интересно почитать
Прям загрузилась как питаться🤣🤣
Я до беременности очень долго была на правильном питании, потом Варе наверно было 3 иои 4 годика и плавно стали вовзращаться продукты которые мы не ели давно. Сейчас очень печально, не знаю как так случилось. Я сырки творожные не ела лет 10, а может даже больше. И вообще мимо ходила и не хотела. А сейчас не могу хочу их.
Короче нажо чистить питание опять.
Тут вопрос в целях. Я хочу быть здоровой и бодрой старушкой 😁
С нутрициологом был закрытый экспериментный чат.
Ничего в этом не понимаю, но какие же вкусности ты потребляешь 😆 борщ, сало, беляши, лучок, да еще за раз. Моя поджелудочная бы сказала «пока»))
Тьфу-тьфу пока могу себе позволить такую роскошь 😹, но не знаю как еще долго 🤣🤣🤣
Какой полезный пост 🙏🏻 сразу вспомнила свой гсд и замеры, был интересный опыт, а о датчике недавно как раз думала..
А вот насчет голубики, если это ягоды, то как сделать так, чтобы потом плавно глюкоза понижалась, получается ягоды тоже надо с жирами и белком есть?
@anngoddess, поняла, спасибо, а то я уже запереживала, ягоды больше всего люблю)) на гсд как раз и ела ягоды, все ок было по моим замерам по крайней мере.
Тяжело дается такое питание?
Ну и надо тестировать всё на себе. Как отреагирует конкретно ваш организм никто не знает. Может норм будет натощак ягод поесть отдельно ото всего, а может лучше после основной еды, а может перед едой.
@svetamsh Мне тяжело без фруктов, я их очень люблю. Но ем очень разнообразно, ищу сейчас разные рецепты. У меня очень ограничен список разрешенных продуктов. Попозже напишу пост что я для себя нашла. Потому что если есть одно и тоже, то надоест очень быстро. Важно готовить разные текстуры и формы, тогда будет легче.
Познавательно. Я с утра ем каши, чаще геркулес с ягодами и мёдом. Мёд часто ем. У мамы диабет и у неё фиг пойми на что он поднимается. При ковиде очень высокий был, подсадили на инсулин ненадолго!