
Кто любит манты - тот узбек!
Кто не умеет/не хочет ипаться с тестом - тот я!
Сейчас будет шедевр!!!!!
Кароч
Берем покупное тесто для чебуреков за 89 р в пятерочке
Там "шешнацать" кем-то вымученных кругляшей
Начинка:
Да любая
Я делаю
Свинина с жирком - 1 кг, рублю кубиком.
Если подморозить - будет легче с ней разделаться
Картофель - кубиком, 4 шт - больше, чем средние
Лук - кубиком. Чем больше - тем сочнее.
Я режу 3 шт
Соль - на 1 кг начинки - 1 чайная ложка с горочкой. С маленькой горочкой
Перец черный - просто припудрить
Это овер вкусно и быстро
Нюанс
Я конечно же не рассчитала начинку
Тесто кончилось, а начинка хрен
Купила тесто слоенное, дрожжевое
И у меня еще и пирожки случились
Раскатала тесто
Туда начинку для мант
И в духовку на 180 гр на 40 мин
Пришел сосед, спросил что я готовлю
Ему видите ли пахнет и тоже хочется 😄
Я делаю на 400-500 гр куриного фарша , 1 луковица, соль, перец. Моим всем нравятся. С этими кругляшами, не могу сама тесто делать.
Я тоже попробовала пожарить чебуреки из этого теста на сковороде с нормальным количеством масла , тесто получилось жёсткое (( вторая пачка лежит, не знаю теперь куда деть
А вы не пробовали накрыть чебуреки? Я складываю в кастрюльку с крышкой после жарки, чтобы они смягчились
Я очень люблю это тесто 😍