Крылья индейки и картошка по-деревенски: рецепты праздничного ужина
Сегодня в первый раз в жизни приготовила крылья индейки и это оказалось невероятно вкусно! Вчера, когда муж зачем-то притащил их и попросил приготовить, я закатила глаза, потому что в моем понимании такое сырьё только на бульон годится. Оказалось, что нет, и теперь это у нас переходит в категорию праздничной еды 😆 Картошку по-деревенски тоже готовила первый раз. Ссылка на рецепты в комментарии ⬇️
Комментарии
У меня здесь обычная, в следующий раз попробую копченую, мне она тоже больше нравится 👍
Крылья индейки на сковороде
ссылка
Картошка по-деревенски в духовке
Для приготовления 4 порций нужно:
картофель — 800 г
оливковое масло — 5 ст. л.
куркума — 1 ч. л.
морская соль — 1/2 ч. л.
сладкая паприка — 1/2 ч. л.
сушеный тимьян — 1/2 ч. л.
молотый кориандр — 1/4 ч. л.
свежемолотый черный перец — 1/4 ч. л.
1. Очищенный картофель разрежьте вдоль пополам. Каждую половинку разрежьте в длину на 3 дольки. Сложите картофель в кастрюлю, влейте 1 л кипятка и доведите на сильном огне до кипения. Накройте крышкой и готовьте, не уменьшая нагрев, 3 минуты.
2. Откиньте картофель на дуршлаг и дайте стечь жидкости. На рабочей поверхности постелите кухонное полотенце и выложите дольки в один слой. Тщательно обсушите картофель и сложите в большую миску.
3. Разогрейте духовку до 200 °C. Большой противень застелите бумагой для выпечки. В небольшой миске соедините молотый черный перец, куркуму, паприку, тимьян и кориандр, добавьте соль и перемешайте венчиком.
4. Посыпьте картофель смесью специй и полейте оливковым маслом. Аккуратно перемешайте картофельные дольки лопаткой. Они должны равномерно покрыться смесью специй и маслом.
5. Разложите картофель на противне в один слой. Поместите противень на средний уровень духовки и запекайте 30–35 минут. Картофельные дольки должны покрыться золотистой корочкой.
А где купили крылья?