Постные блюда для мам: чем заменить белок и рецепты

Крем суп:тыква морковь кабачки ( кабачки придают нежность этому супу) и ещё тыквенные семечки когда уже на подачу

Суп щавелевой супер прям идёт,просто в конце яйца не добавляю

Нут сегодня готовить буду

Через 2 дня рагу с кабачками и баклажанами красным перцем и фасолью

Котлеты привезли в магазин наш сельский из капусты от Ильиной ))

Каши варю разные

Очень вкусные и сытные салаты из киноа получаются . Крупа полезная

Кус кус с овощами если правильно его приготовить вкусный , чтобы он знаете цельным был не кашей получился ( его раньше продавали в братьев Караваевых , можно взять рецепт на заметку)

Спаржу люблю ,прям дико . Она есть в кулинарии в 5ке , с чесноком очень вкусная . Салат чука

Потом ещё морская капуста , очень хороша. От мередиан самая вкусная

Картофельники из пюре карт. и я обваливаю в панировочных сухарях

Овощные смеси крупной нарезки покупаю, добавляю прованские травы перец фиолетовый лук

Венигрет

Морковь с орехами, свекла с чесноком

Салат отличный сытный огкрец свежий, помидор фламенко , банка кукурузы я беру бондюэль , зелёный лук и обязательно ароматное масло ,его можно купить в Ленте, другое сюда не подойдёт. Соль перец ! Всё. Вы будете есть этот салат вечно, я вас уверяю 🤗

Белок заменять бобовыми- горох, фасоль, чечевица.

И шампиньоны я много готовила.

Я сегодня делала боул: гречка, кукуруза, фасоль и помидорки.

Уехали в гости и пока тяжко тут что-то себе организовать.

Гречка с грибами и луком. Баклажаны с перцем и чесноком. Фасоль/нут/маш/чечевица в морковкой по корейски и грибами. Винегрет. Плов из булгура без мяса. Различные супы пюре с основой красная чечевица(картофельнфй, тыквенный). Рагу из овощей. Рататуй.

Перец фаршированный картофелем и грибами, голубцы постные, перловка с грибами, нут по мексикански, супы-пюре овощные и грибные - это из любимых постных.

Утром были лепешки роти и хумус. В обед суп фасолевый сварила с грибами. На ужин, видимо, гречка с грибами. У меня постится муж. И я так устаю что-то придумывать. В основном все с грибами - плов с грибами, гречка с грибами, суп перловка с грибами. Во ВкусВилл покупаем вареники с вишней, котлеты из батата

Печеные овощи. Гречка с белыми грибами. Постный борщ

Рецепт рататуя, про который все спрашивают, ну очень уж вкусная закуска выходит

Обжариваем баклажаны кубиками и на дуршлаг, чтобы стекли остатки масла. На этой же сковороде обжариваем перец 🌶️ кубиками и к баклажанам на дуршлаг. На сковороде тушим немного помидоры кубиками в томатной пасте, чесночка туда чуть. И добавляем 🍆 и 🌶️

Все перемешиваем пару мин.

Можно есть в горячем и холодном виде и когда не пост, то вкусно туда добавлять моцареллу шариками

Чечевица варёная+ помидоры+ лук+ кинза или любая зелень.

Нут запечь со специями и доьавлять в салаты

Очень нравится салат:

Кладем на тарелку рукколу, сверху кубиками отварную свеклу, тофу, в рецепте еще апельсин порезанный был, но и без него вкусно. Заправляю кунжутным соусом постным и посыпаю либо орешками кешью либо микс семян для салата

Я ещё очень люблю жареные шампиньоны с фасолью красной в томатном соусе , сверху кинзу и эту подливу к гречке и авокадо 🥑

На несколько дней сделала грибной суп, замариновала шампиньоны с болгарским перцем и луком. На ужин будет бэби-картофель и салат зеленый.

Так обычно супы постные готовим: грибной, чечевичный, фасолевый, щи пустые.

Много салатов зеленых, каши разные, картошка, квашеные овощи, чай с вареньем, сушки. Ну и тд

Спаржу купите консервированную себе

Брокколи отварное

Перец фаршированный с рисом и нутом и грибами

В прошлом году приготовила мужу жаркое из овощей, картофеля и фасоли. Было очень вкусно, кстати. Он пошел за цветами 8 марта и бежал назад домой с ускорением с этими букетами 🤣 так и бросил их в прихожей, еле добежал.

Чечевичный суп пюре

Чечевично- тыквенный суп пюре

Гречка жареная с шампиньонами

Меня нут очень выручал и хумус. В целом, бобовые сытость хорошо дают. Могу ссылку в тг дать на канал с постными рецептами