Рецепт шарлотки с яблоками: пошаговое приготовление

🍎Шарлотка с яблоками

📋Ингредиенты:

Яблоки - 4 шт

Яйца - 4 шт

Мука - 100 г

Сахар - 100 г

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Соль - на кончике ножа

Сахарная пудра - 2 ст. л.

Ванильный сахар - 1 ч. л.

👩🏻‍🍳Приготовление:

1. Яблоки вымойте и очистите от кожуры. Нарежьте их тонкими дольками. Чтобы яблоки не потемнели, можно сбрызнуть их лимонным соком.

2. Форму для выпечки (диаметром 20-22 см) застелите пергаментной бумагой или смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. На дно формы выложите подготовленные яблоки.

3. В глубокую миску разбейте яйца, добавьте щепотку соли, обычный и ванильный сахар. Взбивайте миксером на высокой скорости в течение 5–7 минут, пока масса не увеличится в объеме в 2–3 раза, станет пышной и светлой.

4. В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем. Просейте мучную смесь во взбитые яйца частями. Аккуратно перемешивайте тесто лопаткой движениями снизу вверх, чтобы сохранить пузырьки воздуха. Мешать нужно до исчезновения комочков муки, но не долго.

5. Залейте яблоки в форме готовым тестом. Слегка постучите формой по столу, чтобы тесто равномерно распределилось.

6. Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке около 35–40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить из середины пирога сухой.

7. Готовую шарлотку немного остудите в форме, затем переложите на блюдо. Перед подачей обильно посыпьте сахарной пудрой через ситечко.

Рецепты выпечки Шарлотка с яблоками Домашняя кухня

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Начался сезон яблок, а значит пора готовить шарлотку. Тут часто спрашивают ее рецепт😍 я уже выставляла этот рецепт,…

Начался сезон яблок, а значит пора готовить шарлотку. Тут часто спрашивают ее рецепт😍 я уже выставляла этот рецепт, многим понравился. Поэтому решила продублировать. Если вы готовите шарлотку банально: 2-3 яйца, стакан сахара и стакан муки, то вы не ели очень вкусную шарлотку😇 ловите рецепт «шарлотки - пальчики оближешь»😍 80 гр Сливочное масло сахар 130 гр 1 яйцо 120 мл молоко 180 мука (у меня рисовая и кукурузная) 1чл Разрыхлитель 1чл Корица И яблок много много много Все перемешать. В духовку на 35 минут при 180-190 гр #владанакухне

Почему пироги как шарлотка получаются сухими и допеченными?

Автор делится рецептом теста с яйцами, мукой и маслом, но результат всегда пересушенный. Читайте советы опытных мам, как исправить ошибки в выпечке.

Что приготовить из яблок?

Открыла сезон шарлотки 🍎 У меня самый простой и годами проверенный рецепт: •нарезать яблоки, положить на дно формы (смазанной маслом); •3 яйца взбить; •потихоньку добавлять 1 стакан сахара; •и затем 1 стакан муки, все взбить; • добавить ванилин, корица, кардамон, шоколад – по вкусу; • залить яблоки тестом и отправить в разогретую до 180 духовку на 20 минут. Готово! Поделитесь несложным рецептами, что ещё делать с яблоками? Буду благодарна)

Нашла применение для творога который лежал себе в холодильнике и никак меня не соблазнял )))

Нашла применение для творога который лежал себе в холодильнике и никак меня не соблазнял ))) «Творожные пончики» Творог 9% 170гр Яйцо 1 шт Сахар 2 ст.л Разрыхлитель 1 ч.л Ванильный сахар пакетик Соль щепотка Подсолнечное масло 250 мл Мука 160 гр Сахарная пудра по вкусу Способ приготовления Яйца, сахар, соль и ваниль добавить в творог и перемешать. Далее добавляем просеянную муку с разрыхлителем к творожной массе и замешиваем тесто, оно не должно липнуть к рукам, оно должно быть мягким и нежным, и в то же время должно оставаться немного липким внутри. Готовое тесто накрыть пищевой пленкой и оставить на 20–30 минут. После этого сформировать на маленькие шарики, у меня получилось 28 шт. Масло разогреть, и жарить на слабом огне, периодически переворачивая их, до золотистого цвета. Остывшие пончики посыпаем сахарной пудрой. Нежные, вкусные мммм и менее сладкие !!! Приятного аппетита !!! #konoplya666