Рецепт шарлотки с яблоками: пошаговое приготовление
🍎Шарлотка с яблоками
📋Ингредиенты:
Яблоки - 4 шт
Яйца - 4 шт
Мука - 100 г
Сахар - 100 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - на кончике ножа
Сахарная пудра - 2 ст. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
👩🏻🍳Приготовление:
1. Яблоки вымойте и очистите от кожуры. Нарежьте их тонкими дольками. Чтобы яблоки не потемнели, можно сбрызнуть их лимонным соком.
2. Форму для выпечки (диаметром 20-22 см) застелите пергаментной бумагой или смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. На дно формы выложите подготовленные яблоки.
3. В глубокую миску разбейте яйца, добавьте щепотку соли, обычный и ванильный сахар. Взбивайте миксером на высокой скорости в течение 5–7 минут, пока масса не увеличится в объеме в 2–3 раза, станет пышной и светлой.
4. В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем. Просейте мучную смесь во взбитые яйца частями. Аккуратно перемешивайте тесто лопаткой движениями снизу вверх, чтобы сохранить пузырьки воздуха. Мешать нужно до исчезновения комочков муки, но не долго.
5. Залейте яблоки в форме готовым тестом. Слегка постучите формой по столу, чтобы тесто равномерно распределилось.
6. Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке около 35–40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить из середины пирога сухой.
7. Готовую шарлотку немного остудите в форме, затем переложите на блюдо. Перед подачей обильно посыпьте сахарной пудрой через ситечко.
Комментарии
Спасибо большое за подробное описание и замечательный рецепт !
Как хорошо, что есть люди, которые делятся и пошагово описывают👍
Трудно понять женщин, которым читать «много букв» сложно, но на это им и свои посты- покороче, полегче для восприятия 😁
Вы серьезно думаете:, что рецепт шарлотки заслуживает отдельного поста и столько букафф?
@katy2022 Ну хочется человеку поделиться своими культурными изысками 😁
Пройдите мимо
Так он не стандартный. Конечно заслуживает.
Или вы думаете, что ваши вопросы и продажа комбинезонов кому то более интересны?
Ну я вот не знаю наизусть рецепт шарлотки) за всех то не говорите
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Начался сезон яблок, а значит пора готовить шарлотку. Тут часто спрашивают ее рецепт😍 я уже выставляла этот рецепт, многим понравился. Поэтому решила продублировать.
Если вы готовите шарлотку банально: 2-3 яйца, стакан сахара и стакан муки, то вы не ели очень вкусную шарлотку😇 ловите рецепт «шарлотки - пальчики оближешь»😍
80 гр Сливочное масло
сахар 130 гр
1 яйцо
120 мл молоко
180 мука (у меня рисовая и кукурузная)
1чл Разрыхлитель
1чл Корица
И яблок много много много
Все перемешать. В дух...
Почему пироги как шарлотка получаются сухими и допеченными?
Девочки, проблема. Пеку пироги по типу шарлотка, получается такое тесто... Яйца взбиваю миксером, мука, соль, разрыхлитель, иногда варенье, иногда сахар, масло мягкое сливочное, это тоже взбиваю миксером... Когда-то получалось нормальное тесто..
Что не так делаю? Все допеченое
Что приготовить из яблок?
Открыла сезон шарлотки 🍎
У меня самый простой и годами проверенный рецепт:
•нарезать яблоки, положить на дно формы (смазанной маслом);
•3 яйца взбить;
•потихоньку добавлять 1 стакан сахара;
•и затем 1 стакан муки, все взбить;
• добавить ванилин, корица, кардамон, шоколад – по вкусу;
• залить яблоки тестом и отправить в разогретую до 180 духовку на 20 минут.
Готово!
Поделитесь несложным рецептами, что ещё делать с яблоками? Буду благодарна)
Нашла применение для творога который лежал себе в холодильнике и никак меня не соблазнял )))
«Творожные пончики»
Творог 9% 170гр
Яйцо 1 шт
Сахар 2 ст.л
Разрыхлитель 1 ч.л
Ванильный сахар пакетик
Соль щепотка
Подсолнечное масло 250 мл
Мука 160 гр
Сахарная пудра по вкусу
Способ приготовления
Яйца, сахар, соль и ваниль добавить в творог и перемешать. Далее добавляем просеянную муку с разрыхлителем к творожной массе и замешиваем тесто, оно не должно липнуть к рукам, он...
Спасибо за рецепт!