Как приготовить блины с дырочками: секреты и рецепты
Девочки, подскажите пожалуйста как добиться блинов с дырочками,????ну никак неполучаются, может молоко у меня не подходит, может масла или муки мало, ну просто обычные блины
Комментарии
Делаю без кипятка
Просто воду с молоком 1/1
Растительное масло в тесто и перед каждым блином чуть смазываю снова растительным маслом сковороду
На кипятке.
1 литр молока
5 яиц
130гр сахара
500гр муки
Соль щепотка
Все перемешать и влить 500мл кипятка
Дать отдохнуть обязательно минут 30. И будут вам дырочки
А если сначала все перемешать и оставить на 30 минут отдохнуть, а после вылить кипяток и сразу жарить - будет еще шикарнее ❤️
ссылка
На воде без соды, но с кипятком
Можно на молоке, но тоже с кипятком
Жарю на температуре 8 из 9
@nataliya5, ссылка
Вот по этому рецепту всегда с дырочками. Единственное надо меньше сахара и кипятка я добавляю чуть больше чем пол стакана, где то 2/3 стакана.
@makarova.k, не знаю где вы там прыщи увидели. Как говорится, красота в глазах смотрящего…
Вот не знаю сильно ли прогреваю, наверное все таки не сильно, они должны шипеть я так понимаю когда наливаешь, а у меня и не шипят
на кипятке
тесто жидкое