Мама двоих (4 года, 8 лет)

Рецепт блинов «Три стакана»: тонкие, эластичные и золотистые

Идеальные золотые блинчики «Три стакана»

Этот рецепт называют «Три стакана», потому что основные продукты (молоко, вода и мука) отмеряются одним и тем же мерным стаканом. Блины получаются очень тонкими, эластичными и красивого золотистого цвета.

Сборник с другими рецептами блинов и начинок в тгк в закрепленных сообщениях

куркума в рецепте отвечает именно за насыщенный желтый оттенок. Если вы хотите классический цвет блинов, её можно не добавлять.

⠀

Автор @recepti_korobushi

⠀

Ингредиенты (стакан 250 мл):

⠀

· Молоко (комнатной температуры) — 1 стакан

· Вода (крутой кипяток) — 1 стакан

· Мука пшеничная — 1 стакан

· Яйца — 2 шт.

· Масло растительное — 4 ст. ложки

· Сахар — 1 ст. ложка

· Соль — 0,5 ч. ложки

· Сода — 1 щепотка

· Куркума (по желанию) — 1-2 ч. ложки

⠀

Приготовление:

⠀

1. В глубокой миске соедините яйца комнатной температуры, сахар и соль. Взбейте венчиком до однородности.

2. Просейте муку. Добавьте к яйцам примерно половину муки, тщательно перемешайте, разбивая все комочки. Влейте теплое молоко, снова перемешайте до однородности. Затем всыпьте оставшуюся муку.

Важно: ориентируйтесь на консистенцию — тесто должно получиться, как жидкая сметана. Муки может понадобиться чуть больше или меньше.

3. При постоянном интенсивном помешивании тонкой струйкой влейте в тесто крутой кипяток. Кипяток «заваривает» муку, делая блины эластичными, тонкими и дырявыми — они не будут рваться при переворачивании.

4. Добавьте растительное масло (его можно заменить топленым сливочным для более нежного вкуса) и куркуму. Еще раз хорошо размешайте тесто. Оставьте тесто при комнатной температуре на 25–30 минут. Это нужно для развития клейковины, чтобы блинчики стали более прочными и эластичными.

5.Перед выпечкой тесто еще раз перемешайте. Сильно разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте ее маслом (например, силиконовой кисточкой или половинкой картофелины). Налейте половник теста, быстро вращая сковороду, чтобы распределить его по всей поверхности тонким слоем. Жарьте по 1–2 минуты с каждой стороны до появления румяной корочки.

⠀

Готовые блины можно складывать стопкой, смазывая сливочным маслом. Количество блинов зависит от диаметра вашей сковороды.

⠀

Приятного аппетита мои феечки 🧚

#масленица2026

#рецептблинов

#блины

Рецепты для мам Идеальные блины Кулинария с детьми

Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰. Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм. В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .

Блины на кефире🤩 это просто бомба😋 они такие мягкие,нежные,тонкие. В 23:00 кто ещё готовит блины?🙈🤔 Ловите рецепт.…

Блины на кефире🤩 это просто бомба😋 они такие мягкие,нежные,тонкие. В 23:00 кто ещё готовит блины?🙈🤔 Ловите рецепт. Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт. Сахар - 2 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. Мука - 1 стакан Кефир - 1 стакан Вода (кипяток) - 1 стакан Сода - 1/4 ч.л. Масло растительное - 2 ст.л. + немного для смазывания сковороды.

Как приготовить домашний пластилин Play Doh для ребенка?

Я, сегодня, своими руками, приготовила Амиру пластилин Play Doh 🫢 как тебе такой поворот, Илон Маск?))) Ребенок щщаастлив, в том числе и мой внутренний 😄 Итак рецепт: Мука: 1 стакан Соль: 0,5 стакана Лимонная кислота: 1 столов. ложка Растительное масло: 2 столов. ложки Вода теплая: 1 стакан Краситель пищевой (можно и без него, как хотите) Все ингредиенты перемешать, поставить на медленный огонь. Все время мешать, пока масса для лепки не загустеет и не станет однородной. Как только масса загустеет, снять с плиты, остудить и потом немного ещё руками домесить, чтобы тесто перестало липнуть к рукам. Играть можно сразу. А после игры убирайте в холодильник

Делюсь рецептом Идеальных блинчиков)))😍👍Вкуснятина.... Ингредиенты:2 яйца, щепотка соли, 3 ложки сахара( без верха), 1ст…

Делюсь рецептом Идеальных блинчиков)))😍👍Вкуснятина.... Ингредиенты:2 яйца, щепотка соли, 3 ложки сахара( без верха), 1ст молока, 1ст кипятка,.2ст ложки раст масла в тесто. Приготовление:Яйца, соль, сахар и молоко взбиваем венчиком до пены,добавляем стакан муки ( просеянной), размешиваем, добавляем 2ложки масла.Размешиваем и оставляем на 20 мин.Затем наливаем крутой кипяток...чуть меньше стакана.Ну и жарим на хорошо разогретой сковороде. По мне так идеальные, делала по разным рецептам но,эти😍😍😍😍👍

Как приготовить сладкий пирог к чаю?

Девочки, ловите простой и очень вкусный рецепт сладкого пирога к чаю ☕ и⃝н⃝г⃝р⃝е⃝д⃝и⃝е⃝н⃝т⃝ы⃝ ✔ Варенье - 1 стакан ✔ Мука - 1 стакан с горкой ✔ Сахар - пол стакана ✔ Растительное масло - пол стакана ✔ Яйцо - 3 шт ✔ Сода - 1 ч.л ✔ Соль - щепотка п⃝р⃝и⃝г⃝о⃝т⃝о⃝в⃝л⃝е⃝н⃝и⃝е⃝ В стакан с вареньем насыпать соду, перемешать и отставить в сторону. Отдельно разбить 3 яйца, насыпать пол стакана сахара, щепотку соли, перемешать. Добавить муку, масло, перемешать. Влить варенье, перемешать. Готовое тесто выливаем в противень, предварительно смазанный маслом. Ставим в разогретую духовку на 50 минут при t 180☺ Приятного чаепития ☕ Ещё больше простых и вкусных рецептов вы можете найти пройдя по ссылке ☞ ☞ ☞ https://mom.life/bookmarks/collection/60e1e99ed4697e68d44a3845