Рецепт блинного торта без вреда для фигуры: пошаговый рецепт

Блинный торт без вреда для фигуры👍🏻🫶🏻

Ингредиенты:

1. для коржей

- яйцо (1шт)

- кефир 1% (200мл)

-рисовая мука (50гр)

- пшеничная мука (50гр)

- разрыхлитель (0,5 ч.л)

- какао (4 ч.л.)

- мёд ( ст.л)

2. для крема

- молоко 2,5% (300мл)

- кукурузный крахмал (1 ст.л)

- мёд (2 ст.л)

- яйцо (2 шт)

- экстракт ванили (2 капли)

Процесс приготовления:

1. Для блинов смешать яйца, кефир, разрыхлитель и мёд. Перемешать. Добавить муку и какао. Перемещать до однородности, чтобы не было комочков. Если сковорода не блинная и не антипригарная, то смазываем её растительным маслом. Готовим на сковороде блинчики, обжаривая с двух сторон.

2. Для крема молоко налить в сотейник и прогреть (не до кипения). Смешать яйца, крахмал и мёд до однородности. Аккуратно влить горячее молоко. Перемешать. Далее ставим смесь на плиту и варим на медленном огне до загустения, постоянно помешивая. Накрыть смесь пищевой плёнкой контактно и охладить.

3. Собираем торт, каждый блинчик смазав кремом.

Приятного чаепития🫶🏻