Рецепт дрожжевых блинов: пышные и вкусные как оладьи

Сегодня в меню - божественно вкусные ДРОЖЖЕВЫЕ БЛИНЫ 🤤🤤🤤

Нам понадобится:

Мука - 300гр.

Молоко тёплое - 750мл.

Дрожжи сухие быстродействующие - 7гр.

Яйцо - 1шт.

Сахар - 1ст.л.

Соль - щепотка

Молоко подогреваем до температуры тела. В небольшой части молока разводим дрожжи и оставляем в тёплом месте на 15 минут.

Затем соединяем с оставшимся молоком, добавляем соль, сахар, яйцо и муку. Хорошо перемешиваем массу венчиком/миксером, чтобы не осталось комочков и убираем в тёплое место на полчаса, накрыв крышкой.

Тесто должно увеличиться в объеме примерно в 1,5 раза и стать воздушным.

❗️Тесто не перемешиваем!

Сковороду хорошо разогреваем, смазываем растительным маслом и жарим блины, выливая тесто половником, как на оладьи. Т.Е. не распределяем тесто по всей поверхности сковороды.

Готовые блины смазываем растопленным сливочным маслом и скорее уплетаем!

Это очень вкусно!