Смазывать ли блины маслом после выпечки? Два лагеря мам
Японский блинчик 😁
Я тут по одним постом спросила. И уже несколько человек, оказывается, блины маслом сливочным не смазывают! Как?)) они же сухие без этого 😃 Даже не думала что кто-то не смазывает их 🤔 Всегда были блины смазанные маслом. А ещё из под сковороды горячие и с сахаром ..мммм...вкусно!
Ну давайте два лагеря. Смазываю/не смазываю 🥞🥞🥞
Комментарии
@nadyal74, 5 яиц, 3 столовых ложки сахара, 0.5 чайной ложки соли, взбить венчиком. Добавить постепенно стакан кипятка, просеять 300 г муки, перемешать венчиком до консистенции жидкой сметаны.
Тонкой струйкой влить 800 мл молока. Если тесто кажется густым, добавить еще 100 мл молока, доведя до консистенции теста для блинов.
Жарить, протерев салфеткой с подсолнечным маслом раскаленную сковороду, готовый блин смазать с помощью кисточки растопленным сливочным маслом, после смазывания сразу накрывать крышкой микроволновки.
Я не смазываю, потому что терпеть не могу жирные блины, мне нравятся именно сухие 😁
Обычные тонкие не смазываю, но и готовлю сразу слопать. Не лежат
А вот толстые пупырчатые все да, маслом сверху
Смазываю только края, так как только они получаются сухие) кисточкой смазываю сливочным маслом
Жарю без масла на чугунной сковороде, сами блины смазываю. Они особенный вкус приобретают сливочный
Ненавижу жирные блины. После приготовления накрываю эту стопку другой тарелкой/крышкой на 5 минут, и все блинчики очень мягкие и не жирные получаются
Не смазываю, блин снимаю со сковородки и сразу в кастрюлю под крышку. Мама всю жизнь так делает, блины не сухие и не жирные.
Я не знала, что их смазывают 🤣
Там же в рецепте масло
Про сахар извращение какое то
У нас бабушка так делала- на горячий блин кусочек масла сливочного и сахаром посыпать еще🙈. И все такое жирное и сахар этот еще хрустит на зубах) Для меня это слишком. Я блины со сметаной предпочитаю))
я смазываю, но почему блин на свадьбах и поминках их пекут из говна и палок а они жирные и вкусные ?! Загадка века
Не смазываю, потому что лентяюга, в тесто растопленное сливочное масло вместо растительного лью.🤭Ещё и сахар не добавляю в тесто, дети любят блины с Нутеллой, и так всё слипнется)
Я тоже сахар не кладу или совсем немного, чтоб больше соленые были,чем сладкие
Не смазываю и пеку на сухой сковороде. Только в само тесто немного масла добавляю. Блины получаются мягкие и несухие
Не смазываю, добавляю в тесто масло растительное, не сухие))
Но смазанные я тоже очень люблю))
@vvv_v, если б жарила без масла , то были бы сухие вот тогда бы смазала маслом )
Смазываю, но не каждый, а один через 2😁
И немного, на стопку 2 литра уходит не более 50 гр масла
И накрываю сверху