Рецепт вкусных маффинов: хрустящие снаружи и мягкие внутри

Меня сегодня много, простите, но ради вас же стараюсь бохш хумш дийци ас))

Испекла маффины по рецепту @mikasa.akk, какие они вкусные!🥹

Хрустящие снаружи и мягкие внутри!

Оценка 10/10

ссылка

Маффины шоколадные

Мука - 500 гр

Какао - 45гр

Разрыхлитель - 2 ч.л

Сода — 1 ч.л

Соль - 1 ч.л

200 гр рубленного шоколада

Сахар — 500гр

Растопленное сливочное масло - 200 гр

Яйца — 4 яйца

Сметана/кефир - 400 гр

Сначала смешиваем все сухие ингредиенты,потом поочередно добавляем жидкие.Хорошенько перемешиваем,распределяем по капсулам/формам и выпекаем на 200гр первые 15 минут,и дальше на 180гр еще 20 минут.

Рецепт рассчитан на 24 штуки.Если надо меньше,уменьшайте все составляющие вдвое.

Получаются очень вкусные,с хрустящей корочкой и мягким мякишем 🙂‍↔️