Какие заготовки можно сделать на зиму кроме фарша и котлет
Девушки тут есть кто делает заготовки, поделитесь пожалуйста что вы заготавливаете не состоящее из фарша 😃
Я уже наморозила кучу домашнего фарша, 40 котлет/фрикаделек, но нужно разнообразие.
Комментарии
А творожные колечки это типа бейгл пп? Поделитесь рецептом? Я как-то делала, но у меня совсем пышные не получаются
Морковь для зажарки тру и в морозилку,чтобы потом этим не заниматься
Вот это огонь, ненавижу ее тереть иногда, можно сразу в комбайне много перемолоть😃
Единственное меня всегда не покидает мысль, что после заморозки и жарки у нее уже ничего полезного нет🥲
Я замораживаю всё)) даже пюре картофельное из морозилки норм. То есть я готовлю блюда и замораживаю их готовыми в контейнерах. Потом когда надо, размораживаю и обед готов. Это на случаи, когда готовить некогда))
И картошка хорошо себя чувствует?? Я думала ее нельзя, тк расслаивается
@lidiaflowerpower ничего там не расслаивается)) немножко воды отделяется, но просто после разморозки перешиваю и потом на подогрев. Вкус не меняется. Делаю прямо контейнеры обеда: картошка с котлеткой, картошка с рыбой, макароны с тефтелькой. Потом старшей или мне самой вломак готовить, из морозилки достал, в микроволновку на 5 минут разморозка и 2 минуты подогрев. И готово.
Я ребёнку делаю заготовки и замораживаю все. Свекла по пакетикам на одну порцию И так далее брокколи капуста морковь с луком мясо порционно. Что бы мне сварить ей суп я просто достаю нужные пакетики кидаю в кастрюлю и все готово. Единственное картошку я не замораживаю.
@lidiaflowerpower, сырое, режу не все. Мясо я блендерю его нет смысла резать, просто порция. Овощи потом вареные режу или блендером чуток прохожусь. Морковка и лук натертое.
Куриные крылья, бедра, ножки, мариную в разных соусах, в вакуум и морозить
Блины с творогом
Сырники
Конвертики с зелеленью, творогом и сыром.
Куриные рулеты, отбивные, мясо порционно для гуляша, куриные ножки в маринаде
Порционное мясо, точно! Иногда так не хочется его резать
Блины с любой начинкой
Сырники
Бульоны при желании
Отбивные
@lidiaflowerpower, разогреть да
На медленный огонь под крышку,перевернуть как зажарятся с одной стороны
Вот с бульонами наверное беда будет, у меня мало места не поместятся :(
@lidiaflowerpower а, зажарки для супов ещё замораживаю. Для борща со свеклой и для обычных супов