Рецепт минтая с картофелем и овощами в духовке для мам

Минтай с картофелем под овощами

🔸филе минтая 2 шт.;

🔸картофель 2-3 шт.;

🔸морковь 1 шт.;

🔸лук 1 шт.;

🔸помидор 1 шт.;

🔸сыр 50гр.;

🔸соль, специи;

🔸подсолнечное масло;

🔸вода.

_________________________________

Форму смазала подсолнечным маслом.

Картофель нарезала пластинами, выложила в форму, добавила соль+ специи.

Рыбу разрезала по размеру формы, обваляла в соли и специях, выложила на картофель.

Смесью из овощей накрыла рыбу.

Добавила немного воды, что бы картофель скрылся на половину.

Поставила в разогретую духовку до 180° в режим конвекция на 40 минут.

Минут за 10-15 до готовности, добавила сверху натертый сыр.