Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Алина
Алина
Мама подростков, ждёт третьего

Австралийский кекс с бананом и кокосом: рецепт спасения фруктов

1 из 2

Однажды мне надо было спасти умирающие бананы и я нашла этот рецепт австралийского кекса. Он так понравился, что стал дежурным в нашей семье

Австралийский кекс с бананом, кокосом, орехом и корицей

Бананы средние - 4 шт.

Орехи (любые) - 100 гр.

Кокосовая стружка - 40-50 гр.

Масло сливочное - 60 гр. + для смазывания формы

Яйцо - 1 шт.

Мука - 190 г + для посыпания формы (у меня цельнозернова)

Сахар коричневый (или обычный) - 70 гр.

Корица молотая - 0,5 ч. л.

Разрыхлитель - 1 пакетик (10 г)

Сода - 0,5 ч. л.

Соль - 0,25 ч. л.

1. Бананы нарезать кусочками и измельчить удобным способом: вилкой, блендером, картофелемялкой. Пюре делаем без фанатизма - пусть остаются кусочки банана.

2. Добавить сахар, яйцо и растопленное сливочное масло. Перемешать

3. Добавить сухие продукты: муку, соду, соль, разрыхлитель, корицу. Перемешать

4. Добавить кокосовую стружку и измельченные орехи. Перемешать

5. Духовку разогреть до 180 гр., форму смазать маслом и присыпать мукой. Выложить тесто в форму и поставить в духовку на 40-50 минут до сухой шпажки.

Готовый кекс по желанию можно украсить сахарной пудрой или глазурью, а так же использовать в качестве основы для торта

6
Рецепты выпечкиДесерты для семьиКексы с бананом

Комментарии

nastyacmith84

надюшка

какая красота, а где в наших реалиях орешки подешевле, а то все что я себе могу позволить это ореховые батончики с кокосом от роулайф, они очень вкусные, с чистым составом, но иногда хочется чистой выпечки)

Ответить

jh_abu

ЖеняМама двоих (4 года, 14 лет), ждёт третьего

Прикольно 🤪

Учитывая что Вы спасали бананы , то для их спасения не мало ингредиентов должно было оказаться ))

Я бананы спасаю в виде вафель или панкейков )

Ответить

prostoalya

АлинаМама подростков, ждёт третьего

А мы не ищем легких путей 😄

Ответить

malyqina_1996

ЕкатеринаМама сына-младенца

Срочно нужно

Ответить

chernika_str

АллаМама двоих (3 года, 13 лет)

Нужно попробовать 🌺🫰

Ответить

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤 Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180 Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться! Мука — 235 гр. Сода — 1 ч.л. Соль — 1 ч.л. Какао-порошок — 50 гр. Сахар — 250 гр. Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 60 гр. Подсолнечное масло — 60 гр. Молоко — 260 мл. Уксус — 1 ст.л. Всё смешать и по формам #выпечкахисамовой

Ловите проверенный рецепт творожного кулича. Вкус:что-то между кексом и традиционным . Взбить 150 гр сл масла и 150 гр…

Ловите проверенный рецепт творожного кулича. Вкус:что-то между кексом и традиционным . Взбить 150 гр сл масла и 150 гр сах Продолжая взбивать добавить 2 яйца и опять взбить Щепотка соли Ваниль 200гр творога(я брала 5 процентов) 50 гр сливок(у меня 33проц) все взбить Потом добавить 300 гр муки и 15 гр разрыхлитель Я добавила клюкву, изюм, вишню, кизил Выпекать 50 мин при температуре 170-180 гр Режим :верх- низ

Я не смогу себе простить если не поделюсь с вами рецептом этого КЕКСА 👩🏻 🍳это просто БОМБА😍 Взяла у нашей кудесница…

Я не смогу себе простить если не поделюсь с вами рецептом этого КЕКСА 👩🏻 🍳это просто БОМБА😍 Взяла у нашей кудесница @habiba_emirbekova Правда внесла немного свои изменения 🤓 ————————————————————— Рецепт на среднюю форму 👇🏻 4 яйца 🥚 400 гр сметаны 🥛 1.5 стакан сахара🧂 2 стакан муки 🍚 Разрыхлитель чайную ложку . Какао примерно 2-3 ст ложки. НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЗЕЛЁНОЕ КАКАО!!в идеале «российское» Раст масло 4 ст ложки (можно и без него)🤓 Будет очень вкусно если добавить грецкий орех в сам кекс и помазать сгущенкой 🤤 Хабибка дурного не посоветует 😜 Яйца с сахаром смешиваем венчиком, добавляем сметанку,снова перемешиваем. Просеиваем все сухие ингредиенты,и снова все перемешать венчиком , влить растительное масло, орехи (по желанию) Все смешать до однородности и в духовку , на 180 гр до сухой зубочистки😎 Приятного аппетита 🥰 Пи.си Готовила на зелёном какао ,раз 5 делала ,ни разу не поднялся . И зебру делала ,такая же история ☹ хорошо что мне сказали в чем может быть проблема

БАНАНОВЫЙ КЕКС Очень люблю этот рецепт! Все просто перемешать и выпекать, пеку обычно когда залежатся бананы или просто…

БАНАНОВЫЙ КЕКС Очень люблю этот рецепт! Все просто перемешать и выпекать, пеку обычно когда залежатся бананы или просто так, как вчера☺ видео 🍌🍌🍌🍌🍌 Так вот, рецепт - 2 банана размять в пюре (можно вилкой, можно в блендере) , добавить 100 гр растопленного сливочного масла, 150гр сахара и 2 яйца. Перемешать до однородности. В отдельной емкости смешать 270-300гр муки (зависит от муки), 1чл разрыхлителя и 1 чл ванильного сахара - просеять это в банановую массу, перемешать , добавить 100гр грецких орехов (можно без них, но с ними вкуснее)), выложить в форму смазанную маслом. Выпекать в разогретой духовке 180 С - минут 40-50, до готовности). Дать остыть 🙌🏻 Всёёё ☺ #kristique_kitchen