Рецепт пасты карбонара с беконом и сливками для начинающих
Дайте рецепт обычной незамудренной пасты карбонара домашнего с беконом и со сливками. Никогда не готовила.
Лучший комментарий
Комментарии
так же как Оля ниже написала, только сливки не добавляю . Главное побольше пармезана 😀
Отметок «Нравится»: 0
Обжариваю бекон без масла на сковороде, туда добавляю уже отваренные спагетти или макароны, добавляю сливки и получается супер вкусно🤤 +можно что-то из приправ итальянские или прованские травы добавить. В конце посыпать сыром
Отметок «Нравится»: 0
Бекон кусочками жарю пару минут
Желтки смешиваю со сливками и с мелко натертым сыром (в идеале пармезан, но с обычным тоже вкусно)
Спагетти бариллу всегда использую , отвариваю и кидаю в бекон, заливаю все жидкостью, которую готовили ранее, мешаю, пару минут это все жарится и готово)
Частенько готовлю, мои обожают пасту)
Отметок «Нравится»: 1
@zesta, а собу не готовишь? У меня сын с мужем ее тоже очен любят
Сейчас пп рецепт даже найду тебе 😁
Отметок «Нравится»: 0
Я по этому рецепту делаю:
https://1000.menu/cooking/95415-pasta-karbonara-s-kuricei-i-slivkami-klassicheskaya
Без курицы, только бекон. С курицей пробовала, тоже вкусно, но решила от классики не отходить :)
Отметок «Нравится»: 0
Бекон жарю кусочками небольшими, спагетти отвариваю
В форму для запекния выливаю немного сливок и сыра, сыр разный беру, и плавленный и обычный. Сверху спагетти и бекон, дальше снова сыр, спагетти и бекон. Слоями выложила, залила сливками обильно прям
В духовку на 10 минут)
Отметок «Нравится»: 0
Бекон тонкий из ваакумки🥓 (не сало) обжариваю, кидаю туда спагетти полуготовые барила 3 заливаю 20% сливками с пол чайной ложки муки. Специи закидываю в сливки-у меня чеснок и травы. Сыр сверху пармезан
Отметок «Нравится»: 0
А я так с рыбой делаю, когда одного куска форели на всех мало, под крышкой тушу минут 10, отделяю кости и на кусочки, а дальше сливки, макароны, зелень.
А с беконом не пробовала со сливками.
Отметок «Нравится»: 0
Сначала немного чеснок обжариваю, убираю его, потом бекон кусочками без масла, потом спагетти выкладываю на сковородку. Отдельно смешиваю сливки и много сыра (пармезан и обычный), заливаю этим и помешиваю пока жидкость не уйдет
Отметок «Нравится»: 0
Жарю бекон на сливочном масле с чесноком , отвариваю спагетти . Отдельно мешаю пармезан , яйцо и сливки . И все на сковороде мешаю
Отметок «Нравится»: 0
Самое главное, чтоб сливки не свернулись и был прям соус - добавьте изначально (размешайте) немного муки
Отметок «Нравится»: 0
Можно поподробнее , как сделать чтоб не свернулись ? У меня всегда они сворачиваются ☹️
Отметок «Нравится»: 0
а просто в сливки добавьте муки немного, ну чайную ложку +-, размешайте хорошо и потом вливайте в сковородку и вуаля - ничего не свернется)
Отметок «Нравится»: 0
Emilmom ·
Мама сына (7 лет), беременна (24 нед.)
Бекон кусочками жарю пару минут
Желтки смешиваю со сливками и с мелко натертым сыром (в идеале пармезан, но с обычным тоже вкусно)
Спагетти бариллу всегда использую , отвариваю и кидаю в бекон, заливаю все жидкостью, которую готовили ранее, мешаю, пару минут это все жарится и готово)
Частенько готовлю, мои обожают пасту)
Наз.··
Мама двоих (младенец)
Сколько желтков и сливок на пачку спагетти ? (450-500 грамм)
Emilmom ··
Мама сына (7 лет), беременна (24 нед.)
на 3 порции 3 желтка и примерно 200 мл сливок лью
На глаз все делаю обычно 🫠
Наз.··
Мама двоих (младенец)
тогда дай свой глаз на первый раз 😀
А сыра сколько примерно уходит ?
Emilmom ··
Мама сына (7 лет), беременна (24 нед.)
там просто невкусно невозможно сделать)) главное чтобы не плавали спагетти в сливках, это же не молочный суп 😁
От обычной упаковки 1/3 примерно тру
Наз.··
Мама двоих (младенец)
я иногда умудряюсь запартачить даже самые простые блюда(
Иногда делаю все по весам и по рецепту, а получается хрень
Emilmom ··
Мама сына (7 лет), беременна (24 нед.)
тоже такое бывает 😪 но это прям супер простое блюдо , тяжело накосячить , главное спагетти норм отварить)
Наз.··
Мама двоих (младенец)
альденте?
Emilmom ··
Мама сына (7 лет), беременна (24 нед.)
я помягче люблю , это обычно на минуты дольше альденте
Наз.··
Мама двоих (младенец)
спасибо ☺️
Emilmom ··
Мама сына (7 лет), беременна (24 нед.)
пока расписывала тебе, самой захотелось , приготовила 🤭😁
Наз.··
Мама двоих (младенец)
😀😀😀
Наз.··
Мама двоих (младенец)
я на ужин буду готовить)
Хочу праздничный ужин приготовить мужу
Мы просто никогда карбонару не готовим и не едим, для мужа это будет необычно )
Emilmom ··
Мама сына (7 лет), беременна (24 нед.)
это очень вкусно 🤤 заранее приятного аппетита ❤️
Emilmom ··
Мама сына (7 лет), беременна (24 нед.)
а собу не готовишь? У меня сын с мужем ее тоже очен любят
Сейчас пп рецепт даже найду тебе 😁
Emilmom ··
Мама сына (7 лет), беременна (24 нед.)
а блин, не скину( тг не грузит файлы
Наз.··
Мама двоих (младенец)
нет, не готовила, если найдешь скидывай )
Карина·
Мама двоих (5 лет, 9 лет)
Сначала немного чеснок обжариваю, убираю его, потом бекон кусочками без масла, потом спагетти выкладываю на сковородку. Отдельно смешиваю сливки и много сыра (пармезан и обычный), заливаю этим и помешиваю пока жидкость не уйдет