Рецепт ягодных желешек: молоко, смородина и желатин

На глаз всегда делаю)

Примерно стакан ягод разморозила, сахара тоже насыпала на глазок, ну может 4-5 стол. ложек, блендером их вжик, главное, чтобы были не холодные.

Молоко~300мл немного нагрела в свч, желатин 1 пакетик 10гр. залить холодной водой 50мл, минут на 10-15, чтоб разбух, потом его растворила в горячем молоке, соединила молоко и ягоды и взбиваю блендером.

Потом по формочкам или в контейнер. В холодильник часа на 3-4) лучше на ночь.

Ягоды можно любые, можно и без них, вместо молока можно сливки.

Я ещё делаю просто молоко, желатин, сироп или сахар, делю эту жижу на 2 части, в одну сыплю какао. И делаю слоями, один слой просто молочный, чуть застынет в холодильнике, сверху печенье покрошить, на печенье слой с какао. Красиво и вкусно)

@alenishna, ну вообще должно, молоко от кислого сворачивается . Я поэтому отказалась от попыток смешать молоко и малиновое варенье

@sleeping_blade, у меня ни разу не сворачивалось) я часто делаю такие десерты. Молоко теплое должно быть, ягоды тоже можно слегка прогреть на плите и пробить блендером. Чтобы были одной температуры. И для того, чтобы желатин хорошо распустился в теплом.

@sleeping_blade, делала с киви, клубникой, смородиной. Не сворачивалось никогда.

В холодильник) в морозилку не пробовала, там всегда у меня нет места, надо же аккуратно ставить, чтоб эта жижа не растеклась))

@alenishna, Буду пробовать в выходные 😋

@kotlykusha, красота!!!😍