

Слабосоленая горбуша собственного приготовления - мастхэв нашего холодильника. Такой рыбы нам хватает недели на полторы. Готовлю с ней омлеты, блинчики, вафли, бутерброды, пиццу, роти, драники, рулеты. А голова, хвост и позвоночник идут на суп



Ага, сидят облизываются и караулят - вдруг кусочек упадет 😆 а если кусочек никак не падает, то поскуливает еще
А его и нет как такового 🙂
Филе равномерно посыпаю 1 ст. ложкой сахара и 3 ст.ложками соли. Складываю кусочки в контейнер друг на друга и оставляю на 2-4 часа при комнатной температуре. Потом убираю в холодильник)
У меня так же пёсы сидят при готовке 😄