Какие специи используют мамы в готовке и для чего?

Question

Какими специями вы пользуетесь и для чего? 
Дожила до 37 лет и поняла, что всю жизнь использую соль, перец, хмели-сунели и лаврушку, иногда могу карри добавить к курице.

Аяна · Answer

К выше перечисленному у меня есть еще розмарин, люблю добавлять в масло, когда жарю стейки

Kika · Answer

Мой топ — это куркума, чеснок, черный перец, паприка. Вообще всюду и во все блюда добавляю.

Татьяна · Answer

Мой топ:
Уцхо-сунели (пажитник)
Сушеный чеснок
Копчёная паприка
Смесь перцев свежемолотая
Французкие/прованские травы в некоторые блюда

ксения · Answer

А куда добавляете копченую паприку?

Татьяна · Answer

@xiuselezneva В блюда из мяса

Таня · Answer

Кавказски и итальянские трав, сушеный чеснок ))

Светлана · Answer

Помимо тех что вы сказали, паприка, карри, куркума, чеснок и смесь для курицы

N · Answer

Паприка, а остальное уже как готовое, где написано приправа для рыбы/мясп и тд

Полина · Answer

Паприка, итальянские, французские травы, копчёная паприка

littleflowers · Answer

Паприку люблю, сухой чеснок, орегано в салаты, набор приправ для рыбы, зира в плов и барбарис, для мяса много специй использую

ксения · Answer

Спасибо! 
Орегано заказала, я так часто делаю салаты

Kovshic s melissoi🪼 · Answer

Куркума, базилик, зира, мускатный орех, белый перец, паприка, кориандр... Первое что пришло в голову

ксения · Answer

А белый перец дает другой вкус? Отличается от черного? И куда добавляете кориандр?

اسلي · Answer

сушеный чеснок
паприка  сладкая
копченая паприка
прованские или итальянские травы

ксения · Answer

А копченую паприку в какие блюда добавляете?

A_Mne_Use_POX · Answer

Паприку добавляю в картошку,когда в духовке зажариваю

Ирина · Answer

Тоже самое что и вы, но + куркуму беру ещё для плова.

Какие специи используют мамы в готовке и для чего?

Комментарии