Рецепт куриного филе в медово-соевом соусе за 20 минут
Филе в пикантном медово-соевом соусе
⠀
Блюдо получается невероятно сочным, нежным и ароматным. Секрет — в простом, но волшебном соусе, который идеально пропитывает филе. Готовится всё за 20 минут! ✨
⠀в тгк видео рецепт пошаговый 🫶🏻
Автор @recepti_korobushi
⠀
Ингредиенты:
⠀
· Филе куриное (или индейки) — 4 шт.
· Мука
· Растительное масло
· Соль, смесь перцев — по вкусу
⠀
Для соуса (пропорции можно менять под свой вкус):
⠀
· Сливочное масло — 50 г
· Мёд — 1 ст. л.
· Соевый соус — 5-6 ст. л. (около 50 мл)
· Чеснок — 2 зубчика (пропустить через пресс или мелко порубить)
· Лимон — сок половины (примерно 1-1.5 ст. л.)
⠀
Приготовление:
⠀
1. Филе слегка отбейте, сделайте на поверхности несколько неглубоких надрезов «сеточкой» (это нужно, чтобы мясо не деформировалось при жарке и лучше пропиталось). Натрите солью и смесью перцев, обваляйте со всех сторон в муке, стряхните излишки.
2. В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжарьте филе с двух сторон до красивой золотистой корочки, примерно по 4-5 минут с каждой стороны.
3. В ту же сковороду к филе добавьте сливочное масло, мёд, соевый соус, чеснок и свежевыжатый лимонный сок. Аккуратно перемешайте соус вокруг филе, чтобы он соединился.
4. Поливая филе соусом, готовьте на среднем огне около 5 минут, чтобы соус немного уварился и загустел.
5. Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до минимума и потушите ещё 4-5 минут. Это сделает филе максимально мягким и пропитанным.
6. Подавайте филе сразу, обильно полив его оставшимся в сковороде соусом. Идеальное дополнение — рис, картофельное пюре или свежие овощи.
⠀
Приятного аппетита мои феечки! 😉
Это действительно очень вкусно и просто 🤌
#горячее_koribushi
Лучший комментарий
Всё есть, сейчас приготовлю по вашему рецепту. Спасибо 🌷🌷🌷
Комментарии
У мататы конкуренты🌚😁
Раньше мне в топе только её рецепты попадались
Выглядит вкусно 😋
А я сегодня это приготовила, но у меня не было самого важного ингредиента для соуса - сливочного масла, но все равно получилось очень вкусно 😋
Спасибо ❤️
Подскажите, пожалуйста, а чувствуется ли вкус меда или его запах (а то муж ни в каком виде его не ест🤭🙈)?
Не добавляйте просто его и все 🤌я несколько раз не добавляла, просто не было в моменте приготовления. Ну также вкусно получается 🤤🤤🤤🤤
Я не люблю мед, не ем его.
Вчера парень на ужин как раз готовил куриную грудку в медовом, я посмотрела, на вид не привлекло, тем более там мед.. и решила не есть, но сегодня попробовала, от того что захотелось кушать а больше не было. Оказалось очень вкусным.
Но он не добавлял лимон, и думаю с ним было бы хуже.
А есть кто не любит мед в маринаде или я просто не умею делать маринад?
Огромное количество людей не любят мёд и у многих на него аллергия 🤧
@fruttifey я люблю мед
Но в маринаде не нравится
Не понимаю я не правильно делаю или просто не нравится мед в маринаде
Ой, я просто соевый соус и мёд щедро бахаю в сковородку🤣сначала тушатся под крышкой, потом на медленном огне без крышки карамелизуются
Готовьте с удовольствием 🫶🏻
И от вас будем ждать весточку 🍃
Подскажите, а что это за жижа густая рядом с отбивной не пойму?
@petermaan пюре?! 🤔 Да ладно, не бывает такого пюре. Это соус какой-то, видимо, хочу вот узнать у автора.
@i_seme4ka_ для вас не бывает, вы ведь толкушкой делаете
Я делаю миксером - один в один, аж во рту тает
Я в таком маринаде крылышки делаю, гости с пальцами съедают 😄
Только увидела и сразу приготовила😊 очень вкусно
@polina_ol я тоже один раз так попробовала, было вкуснее, но так красиво не лежало 😄
А меня больше пюре заинтересовало 😀 как оно такое красивое получилось и так шикарно легло 😀
@bubaleh_, @m_esthetic, нет, не становится. Если соблюдать технологию приготовления. ссылка пошагово показываю и рассказываю как готовится
Я толкушкой, добавляю молоко и масло сливочное. Просто отвал башки. Но главное чтобы картошка была та самая. От картошки многое зависит.
@m_esthetic нет. Всю жизнь блендером делаю пюре. Не люблю комочки мелкие, от толкушки они остаются. Просто не надо блендером работать активно. Отдельные вжики😁не знаю как объяснить. Несколько вжиков достаточно и оно становится нежным
Я так любые части курицы делаю.
Оч нравятся бедра, потушенные в таком соусе.
Только зашла и увидела этот пост в топе, у меня такая же грудка была приготовлена час назад 😁 совпадение
В таком соусе готовлю креветки, очень вкусно получается 👍
Мед ещё очень хорошо сочетается с французской горчицей
Ваще отвал всего получается)
Даже читала этот рецепт с аппетитом, не терпится приготовить на выходных😋
О, спасибо! Как раз думала, чего бы завтра вкусненького из курогрудки сделать
Всё есть, сейчас приготовлю по вашему рецепту. Спасибо 🌷🌷🌷
Ну не филе, а филяй какой-то😍