Как правильно сварить рис для суши, чтобы не получилась каша

ссылка

Я беру 100 грамм сухого риса, из большего количества не получается у меня. В кастрюльку с толстым дном его кладу, наливаю 170 гр воды, солю, кусочек слив масла, кусочек имбиря, чайная ложка рисового или винного уксуса, довожу до кипения в а сильном огне, накрываю крышкой, 15 мин стоит на самом медленном огне, потом плиту выключаю и стоит еще 15 мин под крышкой. Не знаю в чем ваша ошибка) Я читала криво, рис для суши тоже примерно так, но там после готовности еще добавить ингредиенты.

Я не знаю вот такой рис, но я пробовала с обычным. Насколько я поняла , там фишка в уксусе рисовом. Но я не специалист, а любитель 😀