Рисовая мука полезнее пшеничной? Сравнение и мнения мам
У меня есть приятельница, которая всегда подчеркивает тот факт что она придерживается пп и полезного питания. Сейчас она пекла кекс, я её спросила что за кекс на что получила ответ естественно, что кекс апельсиновый и вдогонку «но я на рисовой муке все делаю». Хотя я и не спрашивала. Ну и вообще она часто подчеркивает что вместо сахара она добавляет мёд/топинамбур/агаву и тд. Мне абсолютно все равно, я спокойно отношусь ко всей еде, но вот что я не люблю, так это фанатичность и упрямство. А вопрос мой вот в чем (у меня есть свои думы на этот счет, мне интересно мнение большинства)- полезнее ли рисовая мука пшеничной и можно ли их вообще сравнивать ?
Для справки, она не диабетик, не инсулинорезистентна, не пастафарианец, не вегетарианец, не баптист, не атеист и тд и тп. В общем нет причин не есть какую-то определенную пищу
Комментарии
Рисовая полезнее явно для тех, у кого целиакия. А если непереносимости глютена нет, то они примерно одинаковые по полезности (главное - витамины группы В)
Было время я худела после родов , и тоже говорила что все пп😂 а так рисовая конечно полезнее, в ней нету глютена. Да еда мне кажется вкуснее с ней. Но после диеты я не стала заморачиваться, готовлю на обычной муке.
Для здорового человека смысла нет какая мука, они +- одного кбжу (рисовая даже покалорийнее будет, надо смотреть).
Рисовая мука безглютеновая, но имеет гликемический индекс выше пшеничной муки.
В общем особого смысла замены я не вижу, только если по вкусовым предпочтениям)
К вопросу диабета: у меня у мамы был диабет второго типа. Так она наоборот, с конфетками везде ходила. Ей плохо было без сахара. Но все же стевию употребляла. Диабет тоже разный, потому что привыкли что сладкое нельзя, но иногда наоборот, им нужно такое для допинга.
Ну это я к тому что у нее нет диагнозов подобных или вообще каких либо )
Скорее всего она это все говорит, чтобы сохранять в себе веру в правильное питание))
Ну так видно ей важно это подчеркнуть, раз придерживается. В каждой избушке - свои погремушки. Я мучное стараюсь реже употреблять, так как полнею сильно. Вообще, слышала что в этом плане рисовая мука менее калорийная.
Вот как раз вроде пшеничная менее калорийная,и в рисовой нет клетчатки в отличие от пшеничной
Ну сырники и запеканка с рисовой мукой получаются в разы лучше, чем с обычной))
Это я соглашусь) конкретно сырники с рисовой мукой мне нравятся больше, но она аппелирует не тем что вкус нравится а тем что именно рисовая полезнее пшеничной
В целом - да это может быть полезнее но при условии компенсации остальных микроэлементов
Тут вопрос не конкретной муки а общего плана питания
Конечно же правильное питание сказывается на организме лучше чем его отсутствие
Все в голове считаю )
У меня тоже есть такие знакомые )
Один день на рисовой муке а на след день Макдак да побольше ))
Мы с ней суши и пиво пили три дня назад 😃😃 но она и говорит, что она в основном на неделе правильно питается, а иногда может съесть что-то подобное
@alemii ну вот )что и требовалось доказать )
Я таких если честно не понимаю вообще )
Но если тема муки ,то рисовая ее полезнее )
"Всё - яд, всё - лекарство; то и другое определяет доза" 👌 Важен баланс и разнообразие, а изолированно один продукт не делает рацион вредным или полезным.