Что такое кыстыбый и как его приготовить: рецепты мам

@_dinushka, 1 стакан воды, 1 яйцо, щипотка соли, мука. Вымесить крутое тесто. Раскатать тонкие лепешки.

@jannahot, понятно, спасибо

Я без яйца делаю, но тесто на кипятке, очень приятное и эластичное

Я лепешки сама делаю)) обычно готовлю по семейному рецепту на кефире, сегодня делала на молоке с яйцом. Принцип один, тонко раскатать лепешки и обжарить их на сухой сковороде, горячую лепешку смазать растопленным сливочным маслом. Потом на половинку начинку и сложить

Я обычно тоже сама делаю, но бывает, что времени мало, а хочется. Беру тортильи

@haisanovainzira, да, с кыстыбый возни много! Оо, интересно, спасибо!! Я из тортильи только кесадильи делала (фарш, сыр, фасоль, кукуруза и болгарский перец перцем в томатном соусе)

Да, я люблю в качестве начинки просто картофельное пюре, как помню с детства))

@_dinushka я тоже люблю с картошкой, но знаю, что некоторые с пшенкой делают

@uljanakiseleva, да, слышала про такое, но сама не пробовала)) муж на днях проездом в Казани был, ел там с мясом и овощами