Время 01:30, самое время сделать домашние мармеладки 😂😻
Ингредиенты: сок(я взяла детский без сахара), желатин
Приготовление: Залейте желатин соком, оставьте набухать на 10 минут, разогрейте на плите и разлейте по формам, уберите в холодильник
Делюсь супер простым и быстрым рецептом мармеладок для деток и их родителей. )) Сок 200 мл (у нас это конечно сок с молочки) Желатин 10 гр. Я беру быстрорастворимый. Сахар по желанию. Но я не добавляю. Соки итак сладкие. Выливаем сок в кастрюлю. Добавляем желатин. Подогреваем но не кипятим. Выливаем в формочки или стакан. Убираем в холодильник. Часа через три можно угощаться)) Надеюсь пригодится ☺
Сегодня у Нины вкусняшки в виде мармеладных мишек😄🐻 -Сок и мякоть одного апельсина -Желатин 10 гр В маленькую кастрюлю/ковшик вылить полученный сок с мякотью, добавить желатин, оставить на 3 минуты, чтобы желатин набух, полученную массу поставить на медленный огонь, помешивать пока не раствориться желатин, до кипения не доводить. Снять с огня, немного отстудить, разлить по формочкам, на 1-2 часа в холодильник. #вкусняшкидлянины Вообще можно использовать любой фрукт на ваш вкус.
Из стакана любого сока можно приготовить кучу классных вкусняшек для деток. Я сегодня готовила из виноградного сока. Когда сыночек подрастет, буду обязательно ему готовить! ------------------------------------------- Жевательный мармелад ------------------------------------------- ▪ 300мл сока ▪ 150г сахара ▪ 40г желатина ---------------------------- В кастрюльке смешать сок, сахар и желатин. Оставить жидкость на столе, пока набухект желатин (быстрорастворимый желатин набухает примерно за 15-20 мин). Затем поставить массу на огонь и, не доводя до кипения и постоянно помешивая, дождаться, пока растворится желатин. После этого перелить желейную массу в силиконовую форму произвольной формы. Охладить до комнатной температуры, затем в холодильнике до полного застывания. Затем разрезать готовый мармелад на кубики. Можно обвалять в кокосовой стружке или сахарной пудре. ✴ P.s: Лучше выбирать сок или морс с насыщенным цветом и запахом. Тогда мармеладки будут ароматными и яркими. Если сок выбрать нейтральный по запаху (яблочный или виноградный, например), в готовых мармеладках может присутствовать лёгкий запах желатина.
🟡ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ, НЕ КРОШИТСЯ 🟡 По типу маршмелоу 7гр желатина (если сыпучий то в 30-35граммах воды дать разбухнуть,если листовой то в большом количестве воды дать разбухнуть и отжать перед применением) 35гр воды (можно любой концентрированный сок) 125гр сахара Щепотка лимонной кислоты или 1 чл лимонного сока Можно добавить любой ароматизатор будет очень вкусно Желатин замочить,отложить Сахар с водой на огонь,до растворения,снять в огня в массу опустить набухший желатин,перемешать Остудить до комнатной темп(я ставлю миску с массой в ёмкость с ледяной водой,при постоянном помешивании за пару мин остывает) Далее взбиваем массу миксером,масса будет густеть, белеть и увеличиваться в объёме (тут можно разделить и добавить красители) Готово! Если во время нанесения Глазури она застывает,то нужно на водяной бане подгореть до нужной консистенции
Какие напитки даете своим детям? Я даю соки (детские), не часто. Вчера невестка рассказала: она с дочерью 3 года обращалась в 20 больницу, болел животик. Им скорректировали питание и сказали: если не хотите диабета своему ребенку, то не давайте соки , морсы, компоты. Как думаете, насколько это правдоподобно?
Прохорова Татьяна·
Мама двоих (4 года, 7 лет)
А можно подробнее? Какой желатин, сколько грамм на какой объем сока? У меня фигня какая-то получается часто.
Залифа Н··
Мама троих детей
Я беру воды 3 раза меньше, чем написано на упаковке и норм выходит
Зульфия··
@kamilla_tagirovna где продается?
Kamilla··
Мама двоих (младенец)
Спецпродукт Желатин пищевой Халяль ( говяжий ) 240 блюм 200 г
https://www.wildberries.ru/catalog/229275292/detail.aspx?size=362316329
Kristina·
Валентина·
Мама дочки (1 год)
Подскажите артикул на ваши стаканы, очень красивые)
Kamilla··
Мама двоих (младенец)
330594411 ✨
Валентина··
Мама дочки (1 год)
спасибо
Эльмира Нейрофотограф·
Мама двоих (3 года, 5 лет)
Я пробовала с агар агар, не понравилось....
Ирина··
Мама двоих (1 год, 9 лет)
@kamilla_tagirovna а с желатином не тает? Или хранить в холодильнике?
Тоже заказала формы, завтра должны прийти. А агар агара нигде нет.
Kamilla··
Мама двоих (младенец)
в холодильнике хранить )) при комнатной нельзя
L··
Мне тоже. И ребенок попробовал 1 и все
Мамочка ·
Мама двоих (5 лет, 14 лет)
А привкуса нет желатина у готовых мармеладок?
Kamilla··
Мама двоих (младенец)
Для меня нет, ребенок тоже ест, но мне кажется, что если взять более концентрированный сок или сахар добавить, то точно не будет, кто-то лимонный сок добавляет совсем немного
Оксана’Я··
Многодетная мама (8 детей)
а ссылку на силиконовую форму никто еще не спрашивал?😆
Kamilla··
Мама двоих (младенец)
пожалуйста 🙏🏻
GaRa Форма силиконовая Мармеладки
https://www.wildberries.ru/catalog/230208822/detail.aspx?size=363593942
Дарья·
Я тоже как-то делала , но они прям совсем не сладкие и безвкусные вышли, дочь не стала
Сделала себе с аперолем ❤️
Самое то после тяжелого дня 😆
Kamilla··
Мама двоих (младенец)
Вау 🤩 вот это идея!
Моя ест 😄 я тоже хочу себе сделать с колой зеро 🤣