Рецепты для мам: картофельные лепёшки, пицца и ленивые роллы
Наготовила сегодня 🤗
Картофельные лепёшки с грибами и сыром;🌶️
2 вида пиццы (всего их 3);
Ленивые роллы-шарики в темпуре (в аэрогриле и во фритюре)
Запись из каналаРецептыКомментарии
АнастасияМама двоих (1 год, 5 лет)
Рис-250гр
Рисовый уксус- 3 ст. л.
Сахар- ч.л.
Соль- 1/2 ч. л.
Нори
Твердый сыр
Творожный сыр
Огурец
У меня тунец (но здесь кому как нравится)
Яйца
Мука
Сухари панко.
Рис варим, добавляем рисовый уксус, соль и сахар, перемешиваем.
Смешиваем тунец, тертый твёрдый сыр и творожный сыр, нори, порезанный огурец и рис. Все перемешиваем и формируем шарики.
Яйцо взбиваем с мукой для кляра. Окунаем шарики сначала в кляр, затем в сухари.
В аэрогриле готовятся 15-20 мин при 180°
Ингредиенты для начинки клала на глаз.
АнастасияМама двоих (1 год, 5 лет)
Для теста:
4 картофеля
1 яйцо
1ст. л. майонеза
1 ст. л. сметаны
1 ч. л. Горчицы
1 ст. л. растительного масла
1 стакан муки
2 ч. л. разрыхлителя.
1 ч. л. сахара
0.5 ч. л. соли.
Картофель варим, размещаем в пюре, остужаем. Яйцо взбиваем с сахаром и солью. Добавляем майонез, сметану, горчицу и картофельное пюре, перемешиваем и добавляем растительное масло.
Просеиваем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто (не слишком густое). Даем постоять.
Для начинки:
Шампиньоны
Лук
Сыр
Сметана.
Грибы жарим с луком, смешиваем с натертым сыром и сметаной.
Формируем лепешки и сверху выкладываем начинку.
Запекаем в духовке при 180° минут 30 (смотрите по своей духовке)
Мари·Многодетная мама (5 детей)
Можно рецепт шариков в аэрогриле
·Ответить