Рецепт ПП шоколадного чизкейка с риккотой и вишневым компоте

Это всё, девочки! Я доработала рецепт до идеала. Он бесподобен. Шоколадный ПП чизкейк.

Ингредиенты:

· риккота 200 гр

· творог мягкий 125 гр

· яйца 2 шт

· крахмал 1 ст.л.

· какао 1 ст.л.

· подсластитель

Для основы:

· печенье песочное 5 шт

· масло сливочное 1 ст.л.

· какао 1 ст.л.

Вишневое копмоте:

· вишня замороженная 100 гр

· крахмал 1 ст. л.

· семена чиа 1 ст.л.

· подсластитель

Готовим так же, как мой ванильный чизкейк, только добавляем какао в основу и к печенью (на бортики не хватит, но сэкономим калории, вкусно и так). В духовку на 25 минут.

Сверху я полила немного кокосовой сгущенкой без сахара. В ней 81 ккал на 100 гр. Неплохой кстати топпинг, я часто готовлю оладушки и вафли без сахара и сахзама для Димы, а с этой сгущенкой едят и остальные.

#рецепты_мд