Привет девчонки! Я с печеньем из детства. Творожные ушки. Детям понравились.

Ой, как мило 🥰

Творожные ушки

Ингредиенты:

* творог 5% плотный — 500 г;

* сливочное масло — 200 г;

* сахар — в тесто 1 ст.ложка и 80 г на посыпку печенья;

* мука — 300 г;

* разрыхлитель — 6 г;

* соль.

Приготовление:

1. Растопить сливочное масло на медленном нагреве в сотейнике или в микроволновке;

2. К творогу добавить сахар 1 ст. ложку сахара несколько щепоток соли.

3. Влить растопленное сливочное масло в творог и перемешать — перетереть до однородности с помощью вилки. Или погружного блендера.

4. Муку смешать с разрыхлителем и пересыпать в творог.

5. Активно перемешать руками в однородное тесто, накрыть пищевой плёнкой, поставить в холодильник на 1-2 часа или отправить в морозилку на 15 минут. Но можно и не ждать. Проверяла, получается одинаково вкусно.

6. Стол посыпать мукой, раскатать тесто примерно 0,5 миллиметра толщиной, стаканом вырезать кружочки. Муки на подпыл 20 грамм.

7. Положить кружок в сахар с одной стороны и сложить пополам сахаром внутрь.

8. Затем ещё раз сложить четвертинкой–уголком и слегка прижать, выложить на противень застреленный пергаментом.

9. Таким образом сделать «ушки» из всего теста.

10. Отправить противень с ушками в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.

11. Готовым печенькам надо дать немного остыть.

спасибо! 🌸

Блин сколько у этих печений названий 😁