Как правильно готовить на антипригарной сковороде: советы мам
У меня получилоооооось!!!!🤣💪🏻🍳
Не могу остановиться готовить на ней, вошла в раж.
Уже была яичница , омлет и сырники 😋
И да, как писали девочки в комментариях , главное строго соблюдать температурный режим☝🏻 тогда ничего не пригорает, и самое главное, еда на вкус вообще другая!
Особенно ярко заметно это на яичнице и на омлете.
Я прям вкус детства словила, как у бабушки 🥹
Пирометр мне очень пригодился, потому что разогреть без него сковороду не сложно, а вот проконтролировать ее остывание до нужной температуры ( 70 гр) уже сложно. А если темпа будет хотя бы 75 гр то это уже отразится на готовке и будет подгорать, у меня так с яичницей было. А когда четко 70 отменила, сразу все гуд стало 👌🏻
Ссылка на пост с подробной инструкцией :
ссылка
Лучший комментарий
Комментарии
Блин мне кажется столько масла.. Я все керамику мечтаю попробовать
@gabri В столовой ложке 15 гр масла и около 150 калорий
Моя норма жира в день 50гр
Если утром в обед и вечером жарить на столовой ложке то весь суточный жир у меня будет только из масла на сковороде. Плюс в двух яйцах 11гр жира получается я уже вылетела
@osipova.natasha68 и 450 лишних калорий в день только от сковородки нихера себе 🤷♂
У меня была керамика. С белой поверхностью. Шикарная сковородка была! Стоила какую то ерунду, рубля полтора по-моему. Яичницу и омлет вообще без масла можно было делать, курицу жарить тоже без масла. Ничего не пригорало вообще. А потом у нее отвалилась ручка и мы ее куда то прое… при переезде.
Спасибо, что напомнили про нее. Куплю вновь)
Если капля воды подпрыгивает на стальной сковороде, можно готовить 👌🏻
У меня тоже одна есть, взяла тренироваться 😁 вроде стало получаться. Нужно попробовать вашим способом и перейду полностью на них 🤞
У меня плита такая же. Получается вы готовите на пятерке? А греете?
У вас довольно много масла на первом фото (по крайнем мере, по фото так кажется). Если лить меньше, не получается?
А вот нет, масла вообще чуть чуть налила , но оно интересно по сковороде расходится и визуально кажется, что его много.
Ого, вы заморочились! Я у Энди Шефа читала много похвал в адрес стальных сковородок, и он писал некоторые нюансы готовки на них. Но что-то пока не созрела я до этого. Вроде ещё очень круто мясо жарить на них, корочка идеальная получается.
На даже на омлете эта корочка чертовски хороша)))
Оо, это мой муж, так же увлекся готовкой на такой сковороде. Теперь больше готовит для нас😄👌
@gabri ага, я даже не вникаю в правила готовки, говорю, чтоб не испортить посуду и продукты, давай сам🤣😁
@alina_lis, Mestek Лазерный инфракрасный пирометр бытовой
ссылка
ссылка
Блин, это же сколько времени надо иметь, чтобы за температурой следить, да ну его🤣
Ну это очень увлекательное занятие))
А по времени, всего то 2 мин надо подождать, пока сковородка остынет.
Блин, это же сколько времени надо иметь, чтобы за температурой следить, да ну его🤣