Рецепт тёртого пирога с вареньем: быстро и просто

Тёртый пирог/печенье

Тесто:

🔸сливочное масло 180гр. 1 пачка (мягкое либо растопленное);

🔸сахар 2-3 ст.л.;

🔸яйцо 1 шт.;

🔸сода гашеная или разрыхлитель;

🔸мука 2- 3 стакана.

Начинка:

🔸джем/ варенье ~250-300гр..

_________________________________

Все смешать, разделить тесто на 2 части 1/3. Меньшую часть убрать в морозилку, оставшуюся в холодильник минут на 20. После раскатать тесто, выложить в форму, сделать небольшой бортик, что бы начинка не вытекла, сверху смазать вареньем, повидлом или джемом. Кусочек теста из морозилки натереть на тёрке и хаотично разложить сверху начинки.

Выпекать в разогретой духовке при температуре 160°-170° 15-20 минут.