Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Ольга
Ольга
Мама троих детей

Базовый список продуктов для правильного питания (ПП) для мам

Дорогие, давайте определим базовый список продуктов для правильного питания (ПП):

🔸1. Белки (основа питания):

• Мясо: куриная грудка, индейка, постная говядина, субпродукты, кролик, телятина.

• Рыба: лосось, треска, хек, горбуша, форель и т.д.

• Морепродукты: креветки, кальмары, мидии.

• Яйца: куриные и перепелиные (особенно белки).

• Молочные продукты:

• Творог 2-5%, натуральный йогурт, кефир, молоко, сливки.

• Сыры с низкой жирностью (до 20%).

• Растительные белки: нут, чечевица, тофу и т.д.

🔸2. Углеводы (источник энергии):

• Цельнозерновые крупы:

• Гречка, киноа, овсянка, рис, перловка, булгур и т.д.

• Бобовые: фасоль, горох, нут, чечевица.

• Овощи: брокколи, цветная капуста, кабачки, шпинат, огурцы, томаты, морковь и т.д

• Фрукты и ягоды (в умеренных количествах): яблоки, груши, апельсины, ягоды (черника, малина, клюква) и т.д.

• Цельнозерновой хлеб и хлебцы: из ржи, цельнозерновой пшеницы.

🔸3. Полезные жиры (норма для гормонов):

• Растительные масла: оливковое, льняное, кокосовое и т. д (нерафинированные).

• Орехи и семена: миндаль, грецкие орехи, семена льна, тыквенные и подсолнечные семечки.

• Авокадо: богат полезными жирами и клетчаткой.

• Рыба: жирные сорта (лосось, скумбрия, сельдь) как источник омега-3.

🔸4. Напитки:

• Чистая вода.

• Травяные чаи.

• Чёрный/зелёный чай без сахара.

• Кофе (в умеренных количествах, без сахара).

🔸5. Дополнительно:

• Специи: куркума, имбирь, корица, паприка и другие натуральные специи.

• Зелень: укроп, петрушка, кинза, базилик, шпинат и т.д.

• Натуральные подсластители: мёд, стевия.

‼️Советы:

• Делайте упор на цельные, минимально обработанные продукты.

• Читайте состав на упаковке (минимум сахара, жира и добавок).

• Планируйте блюда заранее, чтобы избежать нездоровых перекусов.

Когда хочется мороженого, а у тебя ни молока, ни яиц😂👌

Когда хочется мороженого, а у тебя ни молока, ни яиц😂👌 Целый таз, всего из двух ингредиентов!😅 Вам понадобится отвар из нута и сахар. Да-да😁 Отвар из нута, она же аквафаба, получается путём варки бобовых и при взбивании данного отвара, можно получить белковую смесь из которой можно сделать множество десертов. И по вкусу ничуть не уступающим традиционным сладостям. Просто меджик😂 Ну короче: 🔸отвар нута - 150мл 🔸сахар - 100-150г (по вкусу) В блендере отвар нута вжжжж, до получения густой белой массы. Это занимает несколько минут. Затем постепенно, добавляя сахар - вжжжж. Должна получится плотная, густая масса. Далее в контейнер и в морозильник на 8 часов. Я добавила тростниковый сахар (вместо обычного), поэтому получился по цвету и по вкусу крем-брюле. Если добавить белый сахар получится белое мороженое (как сливочное). Ваши домочадцы сильно удивятся👌😅 А теперь детали: Я взяла стакан нута замочила на ночь, вместе с содой (чтобы не газовать, ну вы поняли, это ж бобовые😂). С утра я промыла нут и отварила до полной готовности где-то час. Драгоценную жидкость слила в отдельную тару (ее как раз и нужно взбивать), дать остыть. От варки нута у меня получилось 300мл жидкости (для таза мороженого достаточно 150мл). Нюансы: Аквафабу нужно взбивать в чистой ёмкости, без жира, если хоть капля попадёт - не взобьется. Нут должен быть хорошо проварен, бытует мнение, что так от отвара меньше чувствуется вкус бобовых. Нотка послевкусия присутствует, ее можно заглушить, добавив какой-нибудь топинг, в виде джема. Я ничего не добавляла, мне и так вкусно. Если попытаться заменить сахар, на тот же банан получится хрень. Если не знать из чего сделано, ни за что не догадаешься. Как настоящее мороженое! Наслаждаемся 👌 #вжихрецепты

Какой протеин выбрать?

Нужен дельный совет в подборе протеина обращения к тем к о пробовал и может посоветовать качественный продукт с высоким сочетанием белка, минимум углеводов, сахара и жиров. Опыт бывалых нужен !

Давненько я меню своё не выкладывала 😋а то все мастер-классы да винцо🤩надо ж и поесть иногда )))вкусненько 👌🏻и да,я…

Давненько я меню своё не выкладывала 😋а то все мастер-классы да винцо🤩надо ж и поесть иногда )))вкусненько 👌🏻и да,я изголяюсь как могу,побаловать себя я умею,да и мелкая в саду,времени вагоооон Поехали 🛫 🔅Понедельник :🔸брускетта с лососем,авокадо и творожным сыром 🔸серф энд терф из индейки и морепродуктов с помидорами и карри(привет «Правила моей кухни»😏)🔸 сырный пудинг с карамелью и виски(виски было мало😆)🔸лосось с припущенным шпинатом и домашним тар-тар соусом 🔅Вторник:🔸тыквенные ленивые вареники🥟 🔸грибной суп-лапша 🔸морковные драники 🔸гратен с бататом и шпинатом(вторник был вегетарианским) 🔅Среда:🔸пшенная каша с тыквой на сливках 🔸свиной шницель,маринованный с васаби 🔸баклажановый паштет и тосты 🔸треска с томатами и каперсами,салат с рукколой 🔅Четверг:🔸клаб-сэндвич с индейкой и печёным перцем 🔸салат из киноа с лососем(много лосося на неделе ибо я его прилично так закупила🤪)🔸рийет из трески со сдобной булочкой(идеальное сочетание))🔸куриные биточки и зеленое пюре(я вмешала горошек зелёный ) 🔅Пятница:🔸Полента и жареный бекон 🔸минестроне и салат из индейки 🔸йогурт 🔸рататуй на кокосовом молоке,рис 🔅Суббота:🔸шоколадные блинчики с ванильным соусом 🔸тальятелле с мидиями 🔸сырники с изюмом 🔸омлет с помидорами,луком и фетой 🔅Воскресенье:🔸сэндвич с баклажанами и творогом(Поля ела только хлеб и творог)🔸суп из батата с чечевицей,сметаной и беконом(батат тож надо было утилизировать🙈)🔸свекольный салат 🔸стейк с соусом дор-блю и овощи на гриле Спрашивайте рецепты,все расскажу 😉 #едаятаклюблютебя @nastumber, может тож захочешь че-нить приготовить из моего))читани

Слушайте, все так обсирают продуктовые наборы 🤔 Они действительно разные...🤷 ♀ Но что плохого что вам дали рис,…

Слушайте, все так обсирают продуктовые наборы 🤔 Они действительно разные...🤷 ♀ Но что плохого что вам дали рис, макароны, Сайру, и шоколад Крупской "Особый"??? Сахар в пакетах. Варенье летом сварите. Шоколад этот вполне хороший, и по вкусу, и по качеству! Там ни растительных жиров, ни прочего, и содержание какао масла вполне! Или Вы только бельгийский Калебаут едите? Я понимаю ПП, эко продукты, и прочее. Но это обычные, нормальные продукты. Не трансжиры, не Фаст фуд, не химоза!!!