Пельменница: помогает ли лепить и не разваливаются ли пельмени?
Пельмени не разваливаются при варке, если лепить с помощью пельменницы ? 😁 мяса достаточно или получается много теста, мало мяса ?
Комментарии
Делаю на глаз 😄 теплая водичка, соль, мука, вымешиваю хорошо. Фарш, мелко лук, соль, перец.
Воду довожу до кипения, закидываю, после каждого закипания добавляю стакан холодной воды (так 3 раза) они не лопают и внутри сохраняется сок
@fruttifey ого😍 свёклу точно попробую, думаю смогу 😅
Всю жизнь лепим на такой. Всё отлично.
Не советуют те, кто не умеет пользоваться ей. Которые мукой не посыпали и потом рилсы выкладывают, что это херня и из неё пельмени не достать 🤦♀️
В детстве с родителями лепили на такой и до сих пор продолжаю всегда с помощью неё.
Быстро, просто, много и вкусно. Ничего не разваливается 👍
Надо брать толстую, не тонкую, обязательно посыпать мукой и уже потом стелить тесто. Я кстати отсаживаю фарш одноразовым кондитерским мешком, очень удобно!
У меня ещё та самая советская 🔥 кааачество😁
3 минуты 37 пельменей, варятся махом, равномерно, намного вкуснее чем самолепленые.
Не разваливаются) но да, с ней нужно договориться: нижняя лепешка толще должна быть, чем верхняя, потому что тесто еще вытянется, когда фарш положите, при варке может порваться. Поэтому и слишком много мяса не засунешь) но в принципе норм тема. Хотя мне проще руками налепить)
Мама только с такой и делает, норм, все в меру, но у неё ещё советская, добротная, заказывали на вб, полная хрень пришла
Как раскатаешь тесто и сколько положить начинки. Но в общем если все правильно сделать, то они не раскрываются при варке. Вчера вечером тоже пельменницу такую смотрела и в корзину положила. Ибо лепить в ручную не хочу уже 🤣
Только к ней принаровиться нужно) у меня раньше была такая, потом потерялась при многочисленных переездах.
@diana072, @nikulina..., а как тесто готовите ну и начинку 😅