Как приготовить грудку утки: простой рецепт с маринадом
Девочки, я научилась готовить утку!.. на Новый год пробовала новый маринад, нам так понравилось, что решила приготовить еще раз, но уже только грудку. Абсолютно не запарно, активного времени 10 минут, а выглядит вау)))
ВОТ РЕЦЕПТ 👇🏾
Итак, нам понадобится:
-Грудка утки «улыбино» в вакууме
-соевый соус (не сильно соленый, у меня «самокат» он просто для вкуса. Если у вас соленый - то разбавьте его водой)
-имбирь 1 ч л
-сушеный чеснок 1 ч л
-корица 0.5 ч л
-немного дробленого черного перца
-сахар (его добавила тк не было меда, если он есть - не добавляйте) 2 ч л
-мед (я заменила во второй раз на абрикосовый джем, мне больше понравилось)
- масло растительное 3 ст л
Кладем утку в емкость, добавляем специи, масло, соевый соус, чтобы на 1/3 покрввало утку. ставим в прохладное место (я ставила на балкон) минимум на 6 ч. Лучше всего хотя бы пару раз перевернуть грудку раз в 2 ч , я делала 2 раза
Поставила прям утром, вечером уже готовила. Но если вы оставите на ночь - это прям идеально )
Далее делаем небольшое разрезы на кожице , сильно разогреваем сковородку и кладем КОЖИЦЕЙ ВНИЗ. Убавляем огонь (у меня с 3 на 2 ) будет шкварчать - это норм) не трогаем 3 минуты. Затем переворачиваем низом. Опять не трогаем. Должна запечататься корочка
В это время разогреваем духовку на 150°, поливаем грудку вытопившимся жиром.
Ставим в духовку на 10 мин
Я перед этим смазала абрикосовым джемом.
Даем грудке отдохнуть 10 мин, подаем с картофельным пюре и красным вином в бокале 🥲 звучит как рай, на вкус также, поверьте ….
Комментарии
Спасибо за рецепт. Утащила в копилку
Что происходит с ребенком подруги: менингоэнцефалит, отек мозга, пневмония?
Девочки, нужна сила мам Лайф. Ребенок в реанимации!
Прошу вывести в топ! Возможно, у кого-то была похожая ситуация
У моей очень близкой подруги большая беда! Ребенок 3 года в пятницу с утра у ребенка опухшая ножка, вроде как укус комара, йодовая сетка помогла снять отек, смотрит педиатр, не выявляет никаких признаков болезни. Делают манту. В 6 вечера реюенок песни поет, в целом в нормальном состоянии, единственно нет аппетита. Перед сном небольшая температура. Рано утром температура высокая, да...
Что должен знать ребенок к школе: полный список знаний и навыков
ЧТO ДOЛЖЕН ЗНАТЬ РЕБЕНOК К ШКОЛЕ
Постоянно теряю этот список, когда-то тоже тут его нашла, поэтому сохраню его себе в виде поста 😅
Местами он конечно под устаревший и не логичный, но пусть будет 🤭
P.S.: список не мой, с просторов мамлайф 2020г
РАЗДЕЛ 1.
1. Времена года.
2. Зимние месяцы.
3. Весенние месяцы.
4. Летние месяцы.
5. Осенние месяцы.
6. Дни недели.
7. Части суток - утро,день, ночь, вечер.
8. Семья - дедушка, бабушка, мама, папа и т.д.
9. Игрушки.
10. Школьные принадлежности.
11. Ж...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Представьте себе ситуацию: по улице идет беременная девушка и привязывается ко всем окружающим 🙈. «Вы принимаете специальные витамины для пожилых?» — спрашивает она у мужчины пенсионного возраста. «Не ешьте гамбургер, вам вредно!» — делает замечание тучной даме. Нам кажется, что это очень смешно, а ведь на самом деле подобным образом многие люди ведут себя по отношению к будущим мамам 😠. Давайте разберемся, какие же вопросы больше всего раздражают девушек «в положении» и как правильно на них отв...
Как справляться с последствиями онкологии и операции?
Записки онковыздоравливающей ч. 1
Девочки, меня наконец-то выписали 2 дня назад. Как хорошо быть дома, с сыном, мужем и собакой ❤️ Лишь бы мы еще долго были вместе в этой жизни!
Если кто не в курсе, я лежала в больнице после операции по выведению колостомы, тк у меня была экстренная операция из-за кишечной непроходимости, а уже при этой операции был обнаружен рак. Ох, операция, конечно, разделила жизнь на до и после. Восстановление было очень сложным и оно продолжается, я собрала все осложнения...
На нг попробовала просто соль перец и в рукав утиную грудку на 1,5 часа , получилась идеально