Почти у каждого дома есть конина, и каждая из нас постоянно задаётся вопросом «Что сегодня приготовить?»
Поэтому я решила собрать список блюд из конины, которые я когда-то готовила или пробовала небанальные, нестандартные и не скучные🙈🙈🙈
Вот то что вспомнила
Конина с виноградом и розмарином
Конина в гранатовом соке
Конина тушёная в молоке с чесноком
Тако с кониной и гранатовой сальсой
Конина по-корейски
Манты с кониной и сыром
Паста с рагу из конины
Конина в апельсиновом соусе
Куырдак в виде тёплого салата
Конина в кофейном маринаде
Конина маринованная в коле



Манты из конины и котлеты это вообще бомба. Главное чтобы мясо свежее и молодое+курдюк. Готовила и с тыквой, супер вкусные
Мне интересно манты с сыром 😍 обожаю манты и все сырное теперь хочу попробовать🤤
Едим только конину. Готовлю и жаркое и плов и котлеты все получается очень вкусным🥰
Манты с кониной ту матч вообще , однажды сделала на свою голову
@dianaamina.journey, конина постное мясо , получились сухие и жесткие , жира надо немерено
@apelsinkaralinka, лук 1/1 пробовали? Или бульон добавлять в фарш ?
Так все аппетитно звучит😍 Мы в основном только конину и едим. Из него готовую все, и манты, и котлеты, подливы разные. Ваши рецепты тоже надо попробовать. Сохраню))
ещё и вкусно, ой как вкусно 🤤Если бы не молодой человек повар, то я бы и не попробовала ничего нового 😂 Он мотивировал вечно что-то необычное приготовить, чтобы его переплюнуть 😂🙈 Вечно хвастался своими кулинарными способностями и необычными блюдами, я вот вечно и искала что-то необычное, доказать, что необязательно было учиться, чтобы так уметь 🫠😂
Прикольно 😀 если я такие блюда из конины сделаю то буду есть их одна 😂 мои такое никогда не поймут
Конина маринованная в коле
Мясо замариновать в Коле с соевым соусом, чесноком и специями часа на 3. Пожарить до готовности или запечь минут 40(лучше в рукаве, так сочнее)
я даже манты не ем из конины🌝
беш или куырдак это максимум моей фантазии
Конина в кофейном маринаде
Смешать кофе, соевый соус,Сахар, перец и чеснок. Замариновать мясо на 3 часа, а ещё лучше на ночь.обжарить до готовности или запечь минут 40(лучше в рукаве, сочнее будет)
Куырдак в виде тёплого салата
Конину обжарить на сильном огне минут 20, добавить лук и морковь ещё обжарить пару минут. Картофель отварить, нарезать кубиками и добавить к мясу, посолить поперчить, зелень. Подавать тёплым
@ayavb, по идее можно, но смотрите говядина же когда остывает она противная, поэтому если и сделать, то не тёплым подавать, а именно горячим
Конина в апельсиновом соусе
конину кубиками, обжарить на сильном огне до румяной корочки, добавить лук и чеснок 2-3 минуты, добавить апельсиновый сок мёд и соль, перец, паприка, тушить на среднем 50 минут
Паста с рагу из конины
конину кубиками, обжарить до корочки, добавить лук и морковь, томатную пасту и любые специи, соль само собой.Немного пожарить и добавить воду или вина, тушить минут 50 на слабом огне. Смешать с пастой и украсить зеленью
Манты с кониной и сыром
Готовьте манты как всегда, фарш или мясо с луком, перец соль и натереть сыр можно Гауда, Чеддер всё смешать. И лепим манты, готовим как всегда минут 40
Конина по-корейски
Конина тонкими полосками, затем соевый соус, масло оливковое, перец, Сахар, чеснок смешать и замариновать конину минут на 30.Обжарить до готовности с луком. Лучше всего с рисом на гарнир
Тако с кониной и гранатовой сальсой
Конина,лепешки кукурузные, сок граната,сахар (если сок сильно кислый), лимонный сок, соль,помидоры,лук красный,чеснок,лайм,перец, оливковое масло.
Мясо мелкими кусками,посолить и поперчить и обжарить до готовности.Потом соус- гранатовый сок выливаем в кастрюлю, добавляем сахар,лимонный сок и соль.докипения, потом убавить на минут 5-10 чтобы соус загустел, но при этом всё равно был жидким. Режем помидоры,лук,можно любимую зелень(вообще в оригинале кинза, но я ее не люблю), гранатовый соус,выдавливаем чеснок, сок Лайма, соль и перец.Лепешку разогреть, положить конину, сверху сальсу
Конина, тушёная в молоке с чесноком
Конина, молоко(лучше не жирное), чеснок,лук, соль, перец, лавровый лист,масло сливочное или оливковое,паприка молотая.
Конина средними кусками, посолить и поперчить, обжарить до корочки, добавив лук и чеснок до первого аромата, а потом влить молоко, добавить лавровый лист и тушить час или полтора, пока мясо мягким не станет, за минут 10 до готовности паприку для аромата
Конина в гранатовом соке
Конина, гранатовый сок, лук,чеснок,масло, розмарин, соль, перец, сухое красное(можно без него), мёд. Конина средними кусочками, соль перец, масло и чеснок. Жарим на сильном огне до корочки,потом лук, как смягчает, добавляем грантовый сок и вино(можно без него), розмарин.Как только закипит убавляем огонь и тушим 50/55 минут и потом добавляем мёд и тушим ещё 5/10 минут. На гарнир рис или пере картофельное будет само то
Конина с виноградом и розмарином
Конина, виноград без косточек, розмарин, чеснок, лук, масло оливкое(можно и подсолнечное)Сахар 1 чайная ложка, соль,чёрный перец, бульон или красное сухое 🍷 Мясо на средние кусочки и замариновать на час в масле чесноке перце и розмарине, посолить. Обжарить на сильном огне, как появится корочка убавить и добавить лук, как лук размягчится влить вино или бульон и тушить 45-50 минут, потом добавить виноград и сахар и тушить ещё минут 10-15. На гарнир можно всё что душе угодно
Конину редко покупаем, но на всякий случай сохраню 😁
Прикольно 😀 если я такие блюда из конины сделаю то буду есть их одна 😂 мои такое никогда не поймут