Рецепты для хлебопечки: как испечь вкусный хлеб дома
Девочки, у кого есть хлебопечка и вы её постоянно используете, можете поделиться рецептами вкуснющими? Хочу супер божественный хлебушек😍
Мы купили, я долго сопротивлялась, ибо помню как в ночи лопала горячий хлебушек с хрустящей корочкой, от чего жопонька моя увеличивалась и бочка росли 🙌😂
Но, живя, в деревне, очень часто бывает что едем домой поздно и не успеваем купить хлебушек. Поэтому согласилась я на сия покупку.
Там есть к ней книжка с рецептами, пока делали по двум, самые простые. Нам понравилось. Теплый божественный. Остывший вполне себе вкусный, не крошится адски.
На wb набрала корзину разной муки, какие то там еще закваски есть, вот думаю попробовать, можно правда получится ))
А еще, я так поняла, что можно же просто тесто в ней делать, ну для тех же пирожков. Но пока не пробовала. Мне с моим графиком самое сложное это возня с тестом, замес, расстойка и тд. Хочу в ней замесить попробовать 🤔
P.S. Яша ремонтник высотник, помогает балки делать на потолке 🙈😂
Лучший комментарий
Все просто, все быстро, плюс 10 кг за пару месяцев пользования хлебопечкой,личный опыт 😆
Комментарии
Эта лучшая вещь в нашем доме, тесто она делает божественное.
Хоть на пироги, хоть на пельмени всегда идеальное.
Не пеките кулич, не переводите продукты))) вот такая фигня получилась))
В принципе неплохая шарлотка получается.
Тесто для пельменей хорошее.
Это конечно не про выпечку, но..
И неожиданно обалденная рисовая каша получилась .
Хлебопечка уже 10 лет сомной)))) жопонька
не растет почёму-то)))
@koltunovaa у меня есть закваска, я пеку, подруга научила. Но интересно было бы сравнить)) Если вам не жалко, пришлите пожалуйста) ohremenkokatia@rambler.ru
Все просто, все быстро, плюс 10 кг за пару месяцев пользования хлебопечкой,личный опыт 😆
Я покупала готовые мучные смеси для хлеба. Это очень просто. Засыпала смесь, дрожжи, воду. Поставила таймер и с утра горячий хлеб и аромат на весь дом)
Ты знаешь, горяченький мне б самой от себя тоже прятать 😂
Поделитесь,пожалуйста,рецептом
У меня ,к сожалению,не получается ,так и стоит без дела
Что в первую очередь воду или сухие продукты закладываете?
Каждый день пользуюсь
Да и тесто в ней замешиваю для всего
Мне зашёл только один рецепт из книги, но я его немного доработала в плане граммовок
Соль+сахар+масло растительное+мука+дрожжи+разрыхлитель+вода(молоко) на молоке просто немного нежнее что-ли получается.
@ariana79 у нее есть только один минус, ей уже лет 15 и попробуй найди на нее запчасти если вдруг😁😁
@ariana79, Ира :))) ржу в голос просто!!!!! Курочка!!!! Мы с тобой!!!! Мысленно :))) и твои эмоции очень понимаем 🤣🤣🤣🤣
@x-files, она уже не знает куда сныкаться от него🤦🏻♀️ он везде и всюду её достает. Здесь она уже просто заманалась на него шипеть и лежала покорно, пока он пытался отгрызть ей уши🙈😂 но потом все же лапой дала ему по башке. Он нифига не боится и ни перед чем не останавливается!
Я тоже хочу, т.к когда к маме приезжаю, у нее есть. Она там как раз таки чаще тесто делает. Для пирожков, булочек, пельменей и всего остального. Быстро. Всегда хорошее тесто получается. Я вот с тестом не очень дружу и начинать не хочу😁
Вот я люблю лепить и печь, но не люблю именно морочиться с замесом. На вых попробую пирожки в ней замесить!
@ariana79, а я тебе ссылку на рецепт кинула в тгк и сижу спокойно. А тебе ее не видно наверное.
Лови 👇🏻
Хлеб, который покорит ваше сердце: хрустящий снаружи и невероятно воздушный внутри!
Забудьте о сложностях! Этот рецепт — магия чистой воды, муки и времени. Готовьтесь испечь свой лучший хлеб.
· 💧 400 мл прохладной воды (да-да, не теплой!)
· ✨ 3 г быстродействующих дрожжей (примерно 1 ч. л.)
· 🌾 500 г муки (ваша основа)
· 🧂 8 г соли (1 ч. л. с горкой для характера)
· 🫒 30 мл оливкового масла (для аромата и эластичности)
Волшебство превращения (шаги):
1. Создаем команду: Растворите дрожжи в прохладной воде. В отдельной миске встретьются мука и соль. Объедините жидкое и сухое, влейте оливковое масло и замесите однородное, послушное тесто. Можно и нужно руками!
2. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре. Теперь главный ритуал: в течение 1,5-2 часов каждые 30 минут бережно растягивайте тесто с одного края и складывайте к центру. Сделайте так со всех сторон, всего 3-4 подхода. После каждого «тренинга» снова накрывайте тесто.
3. После последнего складывания отправьте тесто в холодильник на медленную ферментацию на ночь (или на 8-12 часов). Именно это подарит хлебу тот самый глубокий вкус и аромат.
4. Финальный аккорд: Утром достаньте тесто из холодильника. Не нужно его мять! Просто выложите на припыленную мукой поверхность, слегка присыпьте сверху и аккуратно разделите на нужное количество заготовок.
5. Осторожно переложите заготовки на пергамент, накройте целлофаном , уютным полотенцем и дайте им порасстаиваться последние 40 минут. Они немного подувеличатся.
6. Разогрейте духовку до 230–240 °C. Отправьте туда хлеб и выпекайте 18-20 минут до появления той самой божественной, румяной и плотной корочки. Готово!
Автор @recepti_korobushi
#выпечка_korobushi
Оххх.у меня прекрасная печка, но ничего не пеку. Иногда только... Не удаляй, может тоже буду)))
А так раньше дети на БГ диете были, пекла им хлеб, но месила руками тк она нормально не вымешиват такой
@ariana79 давно купила?
Я могу неделю пользоваться, потом пол года она стоит.
Сначала в деревню переехали, не могла к хлебу тут привыкнуть и вечно его не было, пекла. А сейчас в пекарнях всегда есть
@evgeniya_yantseva, да не, пару недель назад купили.
Мы когда в городе, в своем дурдоме, даже не вспоминаем что надо хлеба купить. А у нас тут из пекарен только Хлебная усадьба, мне не нравится их хлеб;(
За эти пару недель пекли ну может раз 6.
В основном на ночь ставили, утром хлебча готовый, свежий.
Кстати да, отложенным стартом у хлебопечки тоже пользовалась, удобно утром свеженький хлеб
Ириша, у меня к хлебопечке шла книжка с рецептами сразу и нужными режимами. Я по ним прям пекла и пела оды любви ей 🤤 соседи приходили на аромат.
А еще есть супер функция- отложенный старт, накидал все, выставил таймер и на утро, как глаза открыл хлеб испекся. Или вечером с работы приезжаешь хлеб готов 🫠
Вот у нас тоже есть книжка, по ней пару рецептов самых простых пока)
Даа, отложенный кайф! Мы на ночь ставили, с утра хлебушка😍
@dergachevalena у Лены потрясный хлеб 😍
Может подскажет
@ariana79, а какая дешевле, ту и покупаю. Ранише вообще мешками на Калининской базе брали Воронежскую муку))))
@dergachevalena, божечки, Лена, ватрушкииииииии, я сейчас захлебнусь слюнями 🤤🤤🤤🤤
Ой, Ирина, с закваской там все сложно. Её же растить надо несколько дней в банке 🤣 я так и не решилась этим заниматься.
Покупаю в metro просто замороженную чиабатту и булочки, 10-15 минут в духовке - и свежий хлеб готов 😁
