ПП-маффины с КБЖУ: как похудеть, если питание не работает?

Перплексити собрал мне рецепт почти пп-маффинов, посчитал кбжу, жаль не приготовил. В какой чат вступить, чтобы сбросить лишние 10 кг? Почти месяц было чистое питание и результат 0🥲

Вот вариант пп шоколадно-банановых маффинов под ваши продукты, на 9–12 штук, плюс примерный расчёт КБЖУ на 1 маффин.

Рецепт маффинов

Ингредиенты (на 9–12 маффинов):

- Овсянка (можно хлопья, лучше перемолоть в муку) – 80 г.

- Мука пшеничная – 40 г.

- Мука рисовая – 40 г.

- Протеин (лучше шоколадный/нейтральный) – 60 г.

- Какао-порошок – 20–25 г.

- Разрыхлитель – 8 г.

- Щепотка соли, по желанию ванилин/корица.

Бананы очень спелые – 2 средних (примерно 200 г мякоти).

Яйца – 2 шт.

Молоко – 150 мл.

Масло растительное – 20 г (примерно 2 ст. л. без горки).

Сливочное масло – 10 г (можно смазать форму или заменить на ещё 10 г растительного).

Подсластитель по вкусу (стевия/эритритол и т.п., 10–30 г в пересчёте на сахар).

Как готовить

Разогрей духовку до 180 °C.

Овсянку измельчи в блендере до состояния муки (если хлопья).Смешай в одной миске все сухие: овсяная, пшеничная и рисовая мука, протеин, какао, разрыхлитель, соль. В другой миске разомни бананы в пюре, добавь яйца, молоко, растительное масло, растопленное сливочное масло и подсластитель, хорошо перемешай. Соедини жидкую и сухую смеси, быстро, но аккуратно перемешай до однородного густого, но текучего теста (как густая сметана). Если слишком густо – добавь немного молока, если жидко – чуть овсяной муки. Разложи тесто по формочкам, заполняя их на 2/3. Должно выйти около 9–12 маффинов, в зависимости от размера формы. Выпекай 18–22 минуты при 180 °C, ориентируясь на сухую зубочистку в центре.

Остуди на решётке. Они будут чуть влажные внутри из‑за банана и протеина – это нормально. Можно добавить немного тёмного шоколада 70% сверху (буквально по 2–3 г на маффин), если вписывается в КБЖУ.

Примерный расчёт КБЖУ

Для такого набора ингредиентов (смесь овсянки, пшеничной и рисовой муки, протеин, бананы, яйца, молоко 2,5%, немного растительного и сливочного масла, какао, подсластитель без калорий) общий КБЖУ на всю порцию примерно такой: Всего теста (на 9–12 маффинов):Калории ≈ 1550 ккал.Белки ≈ 93 г.Жиры ≈ 56 г.Углеводы ≈ 190 г.