Какой фарш идеален для котлет, мант и пельменей? Отзыв мамы
Хочу поделиться! Я уже третий месяц покупаю только такой фарш. Он идёт 70/30 в манты идеально, чебуреки, пельмени, тефтели! Котлеты я запекаю или жарить на малом количестве масла. Т.к жирновато будет, но сам фарш идеальный. Жил нет, фарш однородный и очень вкусный. Само мясо очень вкусное. Сегодня добавила лук и картошку, без хлеба. Отбила слегка и обваляла в сухарях при температуре 180° верх низ конвекция на 20 минут. Идеальные котлеты, сверху хрустящая корочка и внутри нежняиина.
Старший сын, который котлеты не ест от слова совсем, впервые за 9 лет съел котлету полностью и сказал , что вкусно! Фарш не признает ни в чем, только мясо чистое без жира. А тут целая котлета.
Брала мясо этой фирмы Казбиф, очень вкусное, как то попались жирные ребра, ну думала всё, кусок жира придется выкидывать, но приготовила. Мясо получается с прослойкой. Готовится быстро. И нет постоянной накипи с мяса. Раз накипь сняла и всё.
Jandussinova ·
Мама троих детей
Мы его берем уже 2 года, если не больше. Изначально прям очень дешево было, перестали крутить в мясных как раньше. Вы еще берите 80/20, Zeren 70/30 и 80/20. В метро продают Zeren по 2 кг пачки сразу и всякие мякоти без костей и вырезки от Kazbeef- прям шикарные 👍 это все производства Kazbeef
Валентина··
Мама двоих (6 лет, 11 лет)
,,zeren это будет тоже Казбиф? Просто не обращала внимание.
Валентина··
Мама двоих (6 лет, 11 лет)
Нашла, это другой бренд, но я попробую в следующий раз. Благодарю вас.
Jandussinova ··
Мама троих детей
тоже Kazbeef
Валентина··
Мама двоих (6 лет, 11 лет)
скорее всего это для внутреннего рынка, а на экспорт идёт Казбиф. Мои мысли)
Валентина··
Мама двоих (6 лет, 11 лет)
вам спасибо большое, попробую тоже.