Какой фарш идеален для котлет, мант и пельменей? Отзыв мамы
Хочу поделиться! Я уже третий месяц покупаю только такой фарш. Он идёт 70/30 в манты идеально, чебуреки, пельмени, тефтели! Котлеты я запекаю или жарить на малом количестве масла. Т.к жирновато будет, но сам фарш идеальный. Жил нет, фарш однородный и очень вкусный. Само мясо очень вкусное. Сегодня добавила лук и картошку, без хлеба. Отбила слегка и обваляла в сухарях при температуре 180° верх низ конвекция на 20 минут. Идеальные котлеты, сверху хрустящая корочка и внутри нежняиина.
Старший сын, который котлеты не ест от слова совсем, впервые за 9 лет съел котлету полностью и сказал , что вкусно! Фарш не признает ни в чем, только мясо чистое без жира. А тут целая котлета.
Брала мясо этой фирмы Казбиф, очень вкусное, как то попались жирные ребра, ну думала всё, кусок жира придется выкидывать, но приготовила. Мясо получается с прослойкой. Готовится быстро. И нет постоянной накипи с мяса. Раз накипь сняла и всё.
Jandussinova ·Мама троих детей
Мы его берем уже 2 года, если не больше. Изначально прям очень дешево было, перестали крутить в мясных как раньше. Вы еще берите 80/20, Zeren 70/30 и 80/20. В метро продают Zeren по 2 кг пачки сразу и всякие мякоти без костей и вырезки от Kazbeef- прям шикарные 👍 это все производства Kazbeef
·Ответить