Как я впервые заквасила капусту: делюсь радостью с мамами
Событие года!
Я впервые заквасила капусту🥳
Через несколько дней буду пробовать, что вышло
Весь интернет должен знать об этом 😂не могу молчать
Комментарии
🤤🤤🤤у меня свело челюсти и пошли слюнки, как я обожаю квашеную капусту, сама один раз в жизни только квасила😀
Я делала по рецепту соседки, на словах, называется «пятидневка»
Если вкратце, то:
1. Нашинковать капусту
2. Морковь, клюква, лавровый лист, перец горошком - это всё по вкусу, добавлять необязательно
3. Уложить всё плотно в банку
4. Добавить соль, на 1л капусты 1 одна столовая ложка соли
5. Залить кипятком доверху, чтобы накрывало капусту полностью
6. Прикрыть крышкой, не закрывая полностью банку. Оставить кваситься при комнатной температуре, на подоконник или на столешнице
7. Через 1-2 дня протыкать капусту шпажками или палочками от суши
8. На 3-4-й день добавить сахар, на 1л капусты 2ст ложки сахара (но сахар не обязателен, он нужен для доп брожения, если капуста не сочная; или если хотите более кислый вкус)
9. На 5-й день пробуем, капуста должна быть готова
@_aigul_88 у вас больно сложный рецепт. Я делаю рассол , шинкую капусту и морковь, остывший рассол и капусту трамбую в 3 литр банку . Через 3 дн готово . Но мы раньше едим уже . Потом в холодильник
@dezoxyribonukleaza, ну какой есть😂
В следующий раз попробую по-другому, спасибо за рецепт❤️
Я когда делаю , муж уже сразу начинает есть . Не ждёт. Самый смак как раз в этом , она только начинает кваситься, как малосольные огурчики. В тарелочку фиолетовый лук меленько, масло нерафинированное подсолнечное и с чёрным хлебушком мммм 😋 😋 😋
Это так легко делается, оказывается 😅а я всю неделю морально готовилась к этому
@anchous.86, ооо🔥это уровень взрослости 😂 я еще не готовила холодец, но очень люблю его 😍
@_aigul_88 следущая стадия заливное из рыбы😁
Класс! 👍
Я сегодня тоже весь день думаю о такой капусте 😁 так захотелось, что вечером буду тоже этим заниматься 👆