Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Viorika Nistor
Viorika Nistor
Мама двоих (7 лет, 10 лет)

Мамины горшочки из детства: рецепт, который вызывает слёзы

post image 1
post image 2
post image 3

Я повторила мамины горшочки из детства, это отвал башки🙈

Я готова заплакать 💔

Добавляю рецепт)

Свиную шею обжарить на сковороде, добавить лук, морковку, любимые специи.

Переложить в горшочки.

Добавить картошку кубиками, посолить, поперчить.

В той же сковороде от мяса вскипятить воду и залить горшочки на половину.

Обычный лист слоёного теста поделить на 4 части, чуть чуть раскатать, накрыть горшочки, смазать желтком и посыпать кунжутом.

Духовка 180’ минут на 40.

Мой совет ставить по ниже, что бы тесто меньше румянилось.

Но мы любим что бы картошка сильно разваривалась, так что если не любите готовьте по меньше.

68

Комментарии

kotenok-ksyu

ОксанаМама двоих (1 год, 9 лет)

Опять готовлю и вспоминаю вас с благодарностью ☺️

Ответить

nviorika

Viorika NistorМама двоих (7 лет, 10 лет)

Ой, так приятно🥹

Ответить

kotenok-ksyu

ОксанаМама двоих (1 год, 9 лет)

И я с утра пораньше закинула в духовку горшочки по вашему рецепту ☺️ вся семья в ожидании 😅 необычный завтрак у них будет 🙈

Ответить

sleeping_blade

СветланаМама двоих (2 года, 4 года)

Красиво. Мой дедушка в такие добавляет фасоль и называет это блюдо «чанахи».

Ответить

_mari_sokol_

Мария Соколова Мама двоих (младенец)

О, с тестом это хорошо придумано, а то у меня два горшочка без крышек, теперь буду так делать)))

Ответить

nviorika

Viorika NistorМама двоих (7 лет, 10 лет)

Честно говоря, мне кажется мама поэтому и начала с тестом делать, потому что горши были старые и без крышек)

Ответить

scorpioniha_07

Rina 🦂Мама дочки (1 год), беременна (24 нед.)

Адрес свой не подскажете? 😂 Я уже выезжаю

Ответить

ket_kireeva

КатеринаМама сына (8 лет)

Подождите, подождите вам далеко ехать, тут местные в очереди😂

Ответить

nviorika

Viorika NistorМама двоих (7 лет, 10 лет)

Далековато вам до Красноярска😅

Ответить

scorpioniha_07

Rina 🦂Мама дочки (1 год), беременна (24 нед.)

@ket_kireeva где список, я себя впишу 😂

Ответить

scorpioniha_07

Rina 🦂Мама дочки (1 год), беременна (24 нед.)

Тоже вспомнила как делали эти горшочки, даже вкус кажется почувствовала 🤤

Ответить

grishkoteddy

АлександраМама дочки (4 года)

Я накрываю крышками, а вот вместо воды заливаю сливки 10 процентов, получается ооочень нежно. Ну и ещё чисто в свой горшочек кладу ещё стручковую фасоль

Ответить

nviorika

Viorika NistorМама двоих (7 лет, 10 лет)

А мясо тоже свинина?

Ответить

grishkoteddy

АлександраМама дочки (4 года)

@nviorika раньше всегда только свинину делала, но потом перестала её есть на время и перешла на говядину -тоже получается хорошо, но надо подольше подержать в духовке.

Ответить

stavtseva_ekaterina

ЕкатеринаМама сына (1 год)

Блин, горшочков нету, теперь срочно надо🥹

Ответить

stavtseva_ekaterina

ЕкатеринаМама сына (1 год)

@ekkaterinas о, я так тоже однажды делала, только суп там грибной готовила😁 а это вариант, надо попробовать!

Ответить

ekkaterinas

ЕкатеринаМама троих детей

@ladf пост есть у меня

Ответить

helga81

ОльгаМама троих детей

Я сохранила , не удаляй 👌

Ответить

ket_kireeva

КатеринаМама сына (8 лет)

Я знаю что будет завтра на обед) но у меня горшочки от свекрови достались они такие огромные)

Ответить

nviorika

Viorika NistorМама двоих (7 лет, 10 лет)

Прям огромные? У меня 650мл, думала тоже много, по факту в самый раз.

Ответить

ket_kireeva

КатеринаМама сына (8 лет)

@nviorika, сейчас измерю)

Ответить

tanya_bu

TatyМама троих детей

Мне нужно идти за слоеным тестом!

Ответить

nviorika

Viorika NistorМама двоих (7 лет, 10 лет)

Это ну вам, это нужно всем😅

Ответить

katerinka2504

Екатерина Мама дочки (4 года)

Как вкусно 🤤

Ответить

mamasita-nasha

ne dobraya MashaМама троих детей, ждёт четвёртого

А можно накидать все тоже самое в сыром виде , не добавляя никакую воду

Ответить

nviorika

Viorika NistorМама двоих (7 лет, 10 лет)

В теории можно, но наверное не будет так сочно и не будет золотистого цвета от зажарки. И от мяса пенка коричневая не красивая будет.

Ответить

mamasita-nasha

ne dobraya MashaМама троих детей, ждёт четвёртого

@nviorika, не было таких проблем ) все тушится в своем соку , бомба просто

Ответить

nviorika

Viorika NistorМама двоих (7 лет, 10 лет)

@mamanascha, тогда супер🙌🏻

Ответить

winner12

МашаМама двоих (младенец)

Божечки это точно знак ) я уже неделю как мечтаю о горшочках , и вот ваш пост 😍😍от души спасибо ❤️💋🌸

Ответить

nviorika

Viorika NistorМама двоих (7 лет, 10 лет)

Тогда приятно аппетита заранее🫶🏼

Ответить

bambaleyla

Ну Все! Бамбалейло…Мама троих детей

Ниче си. Приготовлю. А шапочку тоже слопать можно вместо хлеба) а рецептик теста?)

Ответить

nviorika

Viorika NistorМама двоих (7 лет, 10 лет)

Покупное слоёное тесто😅

Ответить

bambaleyla

Ну Все! Бамбалейло…Мама троих детей

@nviorika, аааа читерство))) все понятно))

Но спасибо вам за рецепт, обязательно попробую.

Ответить

nviorika

Viorika NistorМама двоих (7 лет, 10 лет)

@bambaleyla, должна же мать хоть где то время сэкономить 😅

Ответить

is27071988

ИрусикМама сына (8 лет)

Выглядит вкусно🔥

Ответить

nattik55

НастёнаМама троих детей

Я восхищаюсь людьми которые умеют такое!! Для меня это нереально, долго, и вообще заморачиваться не могу, терпения не хватает

Ответить

nviorika

Viorika NistorМама двоих (7 лет, 10 лет)

Спасибо) мне наоборот кажется что это просто, вот девушка и Топа таунхаус купила и будет делать в нем ремонт сама, вот это охренеть.

Ответить

ki_ki

KikiМама сына (6 лет)

@nviorika, я вас умоляю 🤣

Ответить

annushka.spb

АннушкаМама сына (2 года)

Обожаю горшочки! Я как уже только не делала 😋 У меня ещё горшочки сами от мамы, а у неё они были от свекрови 😅

Ответить

nviorika

Viorika NistorМама двоих (7 лет, 10 лет)

Я по глупости мамины отдала, они тоже старые были, уже побитые и не все.

Ответить

annushka.spb

АннушкаМама сына (2 года)

@nviorika, не, ну раз побитые то это ладное, главное, что содержимое всё также радует ☺️

Ответить

ms.smit

MSМама дочки (9 лет)

Че то я по старинке крышками накрываю, а тут вот какая красота. И добавить воду в сковороду тоже хорошая идея, не додумалась 👍

Ответить

nviorika

Viorika NistorМама двоих (7 лет, 10 лет)

Ещё обязательно во время еды не снимать тесто, а прям протыкать и есть в перемешку с содержимым 😊

Ответить

ms.smit

MSМама дочки (9 лет)

@nviorika попробую обязательно

Ответить

advokat-bey

Ольга БейМама двоих (4 года, 7 лет)

Ооо какой лайфхак с тестом!😍спасибо!

Ответить

babycomehere

АсяМама сына (2 года), беременна (28 нед.)

Где купить такие горшочки?🙏🏻

Ответить

nviorika

Viorika NistorМама двоих (7 лет, 10 лет)

Я в метро брала, по сути где угодно

Ответить

itarasyu

ИринаМама троих детей

А на какой режим духовку ставите?

Ответить

nviorika

Viorika NistorМама двоих (7 лет, 10 лет)

Обычный верх и низ.

Ответить

krugok1201

СветланаМама дочки (3 года)

А есть ссылка на сами горшочки?

Ответить

nviorika

Viorika NistorМама двоих (7 лет, 10 лет)

Горшочки в метро брала)

Ответить

pronasty

НастяМама сына (9 лет)

Можно горшочек ?😁

Ответить

pronasty

НастяМама сына (9 лет)

@nviorika, мне с наполнением сразу на вынос ))))

Ответить

nviorika

Viorika NistorМама двоих (7 лет, 10 лет)

@pronasty, договорились 👌🏻

Ответить

pronasty

НастяМама сына (9 лет)

@nviorika, выглядят прям ах*енно 😍

Ответить

ankakyz

АннаМама троих детей

Мои тоже любят горшочки, только под крышечками обычными делаю)) всегда день тесто катать😂

Ответить

nviorika

Viorika NistorМама двоих (7 лет, 10 лет)

С покупным делов на 2 минуты)

Ответить

ankakyz

АннаМама троих детей

@nviorika а, нифига хитрая😂😂😂 наебала систему😂😂

Ответить

nviorika

Viorika NistorМама двоих (7 лет, 10 лет)

@ankakyz, я и в рецепте по честному указала) я однажды месила слоёное тесто, ну как я, я начала, а домешивал муж, это долго и трудно поэтому нахер надо 🤣

Ответить

filippanovakseniya

КсенияМама сына (3 года)

Расскажите рецепт ))

Ответить

nviorika

Viorika NistorМама двоих (7 лет, 10 лет)

В пост добавлю)

Ответить

unbelievable333

unbelievable Мама двоих (4 года, 7 лет)

Можно рецепт ? 🙏

Ответить

nviorika

Viorika NistorМама двоих (7 лет, 10 лет)

Конечно, добавлю в пост)

Ответить

Жаркое в горшочках из теста: лёгкий рецепт для всей семьи

Легкий рецепт , который сможет сделать даже ваша собака . Горшочки с мясом и картошкой . Жаркое готовите как обычно - мясо, лук , картошку тушите на сковороде . Тесто готовите следующим образом : 250 гр муки + 100 мл воды + 30 гр масло сливочное (растопленное) + соль щепотка = из всего этого делаем тесто . Отправляем в холодильник на пол часика . После вынимаем , делим на 4 . Раскатываем кружочки , помещаем их в пиалки, кладём внутрь наше жаркое и сверху закрепляем все , чтобы начинка не вытекла . Можете украсить как «горшочек» . Смазываем желтком и на 20 мин 180С . 😊

Что я наготовила: запасы на год!

Наготовила😂 Сохраню это здесь) могу теперь отдыхать до конца года, думаю и на начало января хватит🙏🏼: Куриный пирог 10шт Жульен в горшочке из теста 4 шт Вареники с творогом 4 кг Вареники с картошкой 6 кг Пельмени 7 кг Манты 7 кг Котлеты 4 кг Тефтели 2 кг Сырники 60 штук Рулет орама 11 штук Самса с курицей 4 кг Голубцы 1 порция 8 штук) +4 борщевые заправки для борща

Как приготовить ботишал

Рецепт ботишал. Творог отжать от сыворотки. После пропустить через мясорубку. Добавить на 1 кг творога 1 ч/л соды, оставить на 20 минут. Пока лежит, прокрутить картошку варенную через мясорубку и туда же сыр. К полежавшему творогу добавить картошку 2-3 не большие на 1 кг и сыр. Соль по вкусу. Скатать шарики. Отдельно замесить тесто на кефире ну или на сыворотке от творога с содой и солью. По консистенции как начинка. Если она мягкая. Тесто мягкое. И наоборот. Тесту полежать минут 20-30. Раскатать маленький кружок теста. Как 1/3 от размера начинки. Выложить начинку на круг, закрыть его, придавить рукой и осторожно раскатать присыпая мукой. Как это делать, смотрите на ютуб. Видео тьма. ) Жарить на сухой сковороде. Снять и смазать маслом.