


Я повторила мамины горшочки из детства, это отвал башки🙈
Я готова заплакать 💔
Добавляю рецепт)
Свиную шею обжарить на сковороде, добавить лук, морковку, любимые специи.
Переложить в горшочки.
Добавить картошку кубиками, посолить, поперчить.
В той же сковороде от мяса вскипятить воду и залить горшочки на половину.
Обычный лист слоёного теста поделить на 4 части, чуть чуть раскатать, накрыть горшочки, смазать желтком и посыпать кунжутом.
Духовка 180’ минут на 40.
Мой совет ставить по ниже, что бы тесто меньше румянилось.
Но мы любим что бы картошка сильно разваривалась, так что если не любите готовьте по меньше.
И я с утра пораньше закинула в духовку горшочки по вашему рецепту ☺️ вся семья в ожидании 😅 необычный завтрак у них будет 🙈
Красиво. Мой дедушка в такие добавляет фасоль и называет это блюдо «чанахи».
О, с тестом это хорошо придумано, а то у меня два горшочка без крышек, теперь буду так делать)))
Честно говоря, мне кажется мама поэтому и начала с тестом делать, потому что горши были старые и без крышек)
Адрес свой не подскажете? 😂 Я уже выезжаю
Подождите, подождите вам далеко ехать, тут местные в очереди😂
@ket_kireeva где список, я себя впишу 😂
Тоже вспомнила как делали эти горшочки, даже вкус кажется почувствовала 🤤
Я накрываю крышками, а вот вместо воды заливаю сливки 10 процентов, получается ооочень нежно. Ну и ещё чисто в свой горшочек кладу ещё стручковую фасоль
@nviorika раньше всегда только свинину делала, но потом перестала её есть на время и перешла на говядину -тоже получается хорошо, но надо подольше подержать в духовке.
@ekkaterinas о, я так тоже однажды делала, только суп там грибной готовила😁 а это вариант, надо попробовать!
Я знаю что будет завтра на обед) но у меня горшочки от свекрови достались они такие огромные)
Прям огромные? У меня 650мл, думала тоже много, по факту в самый раз.
А можно накидать все тоже самое в сыром виде , не добавляя никакую воду
В теории можно, но наверное не будет так сочно и не будет золотистого цвета от зажарки. И от мяса пенка коричневая не красивая будет.
@nviorika, не было таких проблем ) все тушится в своем соку , бомба просто
Божечки это точно знак ) я уже неделю как мечтаю о горшочках , и вот ваш пост 😍😍от души спасибо ❤️💋🌸
Ниче си. Приготовлю. А шапочку тоже слопать можно вместо хлеба) а рецептик теста?)
@nviorika, аааа читерство))) все понятно))
Но спасибо вам за рецепт, обязательно попробую.
@bambaleyla, должна же мать хоть где то время сэкономить 😅
Я восхищаюсь людьми которые умеют такое!! Для меня это нереально, долго, и вообще заморачиваться не могу, терпения не хватает
Спасибо) мне наоборот кажется что это просто, вот девушка и Топа таунхаус купила и будет делать в нем ремонт сама, вот это охренеть.
Обожаю горшочки! Я как уже только не делала 😋 У меня ещё горшочки сами от мамы, а у неё они были от свекрови 😅
Я по глупости мамины отдала, они тоже старые были, уже побитые и не все.
@nviorika, не, ну раз побитые то это ладное, главное, что содержимое всё также радует ☺️
Че то я по старинке крышками накрываю, а тут вот какая красота. И добавить воду в сковороду тоже хорошая идея, не додумалась 👍
Ещё обязательно во время еды не снимать тесто, а прям протыкать и есть в перемешку с содержимым 😊
Мои тоже любят горшочки, только под крышечками обычными делаю)) всегда день тесто катать😂
@ankakyz, я и в рецепте по честному указала) я однажды месила слоёное тесто, ну как я, я начала, а домешивал муж, это долго и трудно поэтому нахер надо 🤣
Отличается ли на вкус картошка с мясом в горшочке в духовке и тушеная картошка с мясом в мультиварке? 🤔 никогда в горшочках не готовила, вот думаю, стоит ли заморачиваться?

Легкий рецепт , который сможет сделать даже ваша собака . Горшочки с мясом и картошкой .
Жаркое готовите как обычно - мясо, лук , картошку тушите на сковороде .
Тесто готовите следующим образом :
250 гр муки + 100 мл воды + 30 гр масло сливочное (растопленное) + соль щепотка = из всего этого делаем тесто . Отправляем в холодильник на пол часика .
После вынимаем , делим на 4 . Раскатываем кружочки , помещаем их в пиалки, кладём внутрь наше жаркое и сверху закрепляем все , чтобы начинка не ...

Наготовила😂 Сохраню это здесь) могу теперь отдыхать до конца года, думаю и на начало января хватит🙏🏼:
Куриный пирог 10шт
Жульен в горшочке из теста 4 шт
Вареники с творогом 4 кг
Вареники с картошкой 6 кг
Пельмени 7 кг
Манты 7 кг
Котлеты 4 кг
Тефтели 2 кг
Сырники 60 штук
Рулет орама 11 штук
Самса с курицей 4 кг
Голубцы 1 порция 8 штук)
+4 борщевые заправки для борща

Завтрак буржуев 🤪
Сегодня заказали на ужин картошку с мясом в горшочках)
Вы как любите делать , обжаривать все и в горшочки, или же сразу в горшочки и в духовку?

Рецепт ботишал.
Творог отжать от сыворотки. После пропустить через мясорубку. Добавить на 1 кг творога 1 ч/л соды, оставить на 20 минут.
Пока лежит, прокрутить картошку варенную через мясорубку и туда же сыр.
К полежавшему творогу добавить картошку 2-3 не большие на 1 кг и сыр. Соль по вкусу. Скатать шарики.
Отдельно замесить тесто на кефире ну или на сыворотке от творога с содой и солью. По консистенции как начинка. Если она мягкая. Тесто мягкое. И наоборот. Тесту полежать минут 20-30.
...
Опять готовлю и вспоминаю вас с благодарностью ☺️