Мамины горшочки из детства: рецепт, который вызывает слёзы
Я повторила мамины горшочки из детства, это отвал башки🙈
Я готова заплакать 💔
Добавляю рецепт)
Свиную шею обжарить на сковороде, добавить лук, морковку, любимые специи.
Переложить в горшочки.
Добавить картошку кубиками, посолить, поперчить.
В той же сковороде от мяса вскипятить воду и залить горшочки на половину.
Обычный лист слоёного теста поделить на 4 части, чуть чуть раскатать, накрыть горшочки, смазать желтком и посыпать кунжутом.
Духовка 180’ минут на 40.
Мой совет ставить по ниже, что бы тесто меньше румянилось.
Но мы любим что бы картошка сильно разваривалась, так что если не любите готовьте по меньше.
Комментарии
Красиво. Мой дедушка в такие добавляет фасоль и называет это блюдо «чанахи».
О, с тестом это хорошо придумано, а то у меня два горшочка без крышек, теперь буду так делать)))
Честно говоря, мне кажется мама поэтому и начала с тестом делать, потому что горши были старые и без крышек)
Подождите, подождите вам далеко ехать, тут местные в очереди😂
Я накрываю крышками, а вот вместо воды заливаю сливки 10 процентов, получается ооочень нежно. Ну и ещё чисто в свой горшочек кладу ещё стручковую фасоль
@nviorika раньше всегда только свинину делала, но потом перестала её есть на время и перешла на говядину -тоже получается хорошо, но надо подольше подержать в духовке.
@ekkaterinas о, я так тоже однажды делала, только суп там грибной готовила😁 а это вариант, надо попробовать!
Я знаю что будет завтра на обед) но у меня горшочки от свекрови достались они такие огромные)
Прям огромные? У меня 650мл, думала тоже много, по факту в самый раз.
А можно накидать все тоже самое в сыром виде , не добавляя никакую воду
В теории можно, но наверное не будет так сочно и не будет золотистого цвета от зажарки. И от мяса пенка коричневая не красивая будет.
@nviorika, не было таких проблем ) все тушится в своем соку , бомба просто
Божечки это точно знак ) я уже неделю как мечтаю о горшочках , и вот ваш пост 😍😍от души спасибо ❤️💋🌸
Ниче си. Приготовлю. А шапочку тоже слопать можно вместо хлеба) а рецептик теста?)
@nviorika, аааа читерство))) все понятно))
Но спасибо вам за рецепт, обязательно попробую.
@bambaleyla, должна же мать хоть где то время сэкономить 😅
Я восхищаюсь людьми которые умеют такое!! Для меня это нереально, долго, и вообще заморачиваться не могу, терпения не хватает
Спасибо) мне наоборот кажется что это просто, вот девушка и Топа таунхаус купила и будет делать в нем ремонт сама, вот это охренеть.
Обожаю горшочки! Я как уже только не делала 😋 У меня ещё горшочки сами от мамы, а у неё они были от свекрови 😅
Я по глупости мамины отдала, они тоже старые были, уже побитые и не все.
@nviorika, не, ну раз побитые то это ладное, главное, что содержимое всё также радует ☺️
Че то я по старинке крышками накрываю, а тут вот какая красота. И добавить воду в сковороду тоже хорошая идея, не додумалась 👍
Ещё обязательно во время еды не снимать тесто, а прям протыкать и есть в перемешку с содержимым 😊
Мои тоже любят горшочки, только под крышечками обычными делаю)) всегда день тесто катать😂
@ankakyz, я и в рецепте по честному указала) я однажды месила слоёное тесто, ну как я, я начала, а домешивал муж, это долго и трудно поэтому нахер надо 🤣
И я с утра пораньше закинула в духовку горшочки по вашему рецепту ☺️ вся семья в ожидании 😅 необычный завтрак у них будет 🙈