

Делала я как-то недавно пирог с мандаринами… ну вот в итоге он горчил. В комментариях писали под рецептом, что у многих горчит, а у кого-то нет. Так и не поняла в чем дело было… но красивый конечно и ароматный!



От мандарина зависит. Я на такой использовала самые сладкие мандарины. Но вот один поганец попался. Именно он и горчил.
Следующий раз вместо мандаринов персики в сиропе использовала. Идеально вышло
Если в самом пироге есть цедра, то скорее всего горчит она, т.к нужно снимать тоненький оранжевый слой кожуры и не захватывать белый, он горчит. Это касается и лимонов и апельсинов и всех наверное цитрусовых
Мандарины снизу или сверху? Разрезали?