Как испечь макаронс в первый раз: мой опыт и ошибки
Первый блин комом, версия макаронс.
Впервые решила испечь макаронс, много видео смотрела, всякого читала.
Первая партия белков у меня не взбилась до нужного состояния, пришлось выкинуть, хорошо что не насыпала туда муки)
Вторая партия белков взбилась отлично и в итоге вышло очень прилично для первого раза.
Юбочки поднялись и не потекли. Крышечки не лопнули. И вроде даже пухленькие вышли.
Но можно лучше, конечно. Тут нужен опыт.
Ровно отсадить не вышло))
Начинка: сделала ганаш на шоколаде киндер)
Однозначно буду печь еще)
Комментарии
@enotik9, я помню с сырниками то мучалась🙈 а тут такое сложное блюдо и так здорово получилось с первого раза, дальше будет лучше!
Выглядит обалденно! Кому не «аппетитно», пусть в ресторанах на постоянной основе едят.
Обалденно, я вообще не представляю как можно их сделать!
@enotik9, да мне кажется и не для первого все топ! Потом красители добавите, будут как магазинные! Дорого получается их делать?
@osipova-ms, по цене не считала.
Ну основное по тратам это миндальная мука высокая цена.
И если начинку делать ганаш ( например) то шоколад дорого выходит.
Слушайте,ну как с 3мя детьми Вы умудряетесь еще и печь? Еще и макаронс)
Можно, но я решила, что пока учусь делать, красители не буду тратить))
У меня лежит коробочка))
@enotik9 ебать, крысы собрались.
Подтвердила безобидный комментарий и полезли..
Вы молодец, очень классно вышло!