Мама двоих (4 года, 8 лет)

Рецепт тушеной индейки с овощами и зеленым горошком

Ароматная индейка по-домашнему с овощами и зеленым горошком

Автор @recepti_korobushi

Ингредиенты (на 3-4 порции):

· Индейка/Говядина (лучше лопатка или бедро) — 500 г

· Картофель — 3-4 шт. (средние)

· Морковь — 1-2 шт.

· Лук репчатый

· Чеснок — 2-3 зубчика

· Зеленый горошек замороженный — 200г

· Мука — для панировки.

· Масло сливочное и растительное

· Специи: соль, черный перец, лавровый лист (2 шт.), веточка розмарина (или прованские травы), специи для мяса.

· Свежая зелень для подачи.

Как приготовить:

1. Говядину или индейку нарежьте на удобные кусочки, щедро приправьте солью, перцем и любимыми специями. Обваляйте каждый кусочек в муке — она создаст ту самую аппетитную корочку и сделает соус густым. Обжарьте мясо на смеси масел до румяного золотистого цвета со всех сторон.

2. Далее добавьте нарезанный лук, чеснок (можно просто раздавить), розмарин и лавровый лист. Обжаривайте, пока лук не станет мягким и прозрачным. Верните мясо в сковороду, добавьте нарезанную морковь, перемешайте.

3. Залейте содержимое кипятком, чтобы он почти покрывал мясо. Убавьте огонь до минимума, закройте крышкой и оставьте томиться на 20 минут, пока говядина не начнет смягчаться.

4. Достаньте из соуса лавровый лист и веточку розмарина. Добавьте нарезанный крупно картофель. Если нужно, долейте еще немного горячей воды. Тушите под крышкой еще 20-25 минут, пока картофель не станет мягким.

5. За 3-4 минуты до готовности всыпьте замороженный зеленый горошек — он сохранит свой яркий цвет и хруст. Дайте всему вместе пропариться пару минут.

Подавайте сразу, посыпав свежей зеленью! Это блюдо идеально само по себе, но его можно дополнить хрустящим хлебом или легким салатом.

Время приготовления можно корректировать под свои вкусовые предпочтения😉

Приятного аппетита и уютного вечера мои феечки 🧚

#горячее_korobushi#Говядина #Ужин #Рецепт #Готовка #Еда #Вкуснятина #Изи

#ГовядинаСОвощами #ВкусныйУжин #ПростоиВкусно #РецептНаКаждыйДень #ГотовимДома#ТушенаяГовядина #ОченьВкусно #ИдеяДляУжина #УютнаяЕда #ЕдаСДушой #ПальчикиОближешь

Рецепты для мам Идеи для ужина Домашняя кухня

#ВкуснятинаМамыИрэн. Борщ 🍜🍅🍅🍅🍜. Ингредиенты: ✅ Говядина на косточке, или рёбра. ✅ Картофель. ✅ Морковь, лук. ✅ Капуста. ✅ Свекла. ✅ Томатная паста (1 ст. л.) ✅ Мука (1 ст. л.). ✅ Кубик Магги (на говяжьей косточке). ✅ Лавровый лист 🌿. Приготовление: 🌺 Варим говядину после кипения ~ 15 мин. 🌺 Сливаем воду, моем кастрюльку, тщательно промываем говядину. Ставим заново вариться. 🌺 Варим ~ 30 мин. на медленном огне, добавив лавровый лист и кубик Магги. 🌺 Достаем говядину из бульона, отделяем мясо от кости, кость выбрасываем, нарезаем говядину на кусочки, добавляем её в наш бульон и продолжаем варить ещё 30-40 мин. 🌺 Добавляем нарезанный картофель. 🌺 Варим ещё ~15 мин. 🌺 Далее добавляем зажарку (пассеруем морковь, лук и свеклу, на раст. масле, добавляем ложку муки и ложку томат. пасты, все перемешиваем, еще чуть жарим). 🌺 Варим вместе с зажаркой ~ 10 мин. 🌺 В конце добавляем мелко нарезан. капусту, солим по вкусу, варим 5 мин. и выключаем. 🌺 Накрываем крышкой, чтобы настоялся, и кушаем со сметаной и чесноком.

Поделитесь со мной вашим любимым рецептом индейки? Возьму себе новенькое на заметку!🙌 У меня тут ⬆ морковь с розмарином…

Поделитесь со мной вашим любимым рецептом индейки? Возьму себе новенькое на заметку!🙌 У меня тут ⬆ морковь с розмарином и черри,рецепт был ниже ⬇ +киноа+зелень +индейка запеченная с яблоками(любимый пока вариант индейки).#делюсьедой ➡ Бедро индейки без кожи (получается сочнее,чем филе)-1 шт; ➡ Яблоки зеленые-2 шт; ➡ Соль,перец,паприка,чилли-по вкусу; ➡ Розмарин,чеснок-по вкусу. 1.Натираем индейку специями,чесноком.Добавляем розмарин. 2.Нарезаем на дольки яблоки. 3.Отправляем индейку с яблоками в пакет для запекания и в духовку при 200 гр.на 40 мин. #olhad_полезнаяедая

Девочки, дорогие, 🆘что можно кушать на ГВ в первые недельки от рождения? Сейчас кушаю каши( овсяная, гречневая,…

Девочки, дорогие, 🆘что можно кушать на ГВ в первые недельки от рождения? Сейчас кушаю каши( овсяная, гречневая, рисовая), мясо( говядина, кролик, индейка), макароны, тефтели, суп, вареники с картофелем, немного пастилы из яблок, галеты. Что можно ещё 😕

Девочки , что вы кушаете на ГВ!????? У меня уже мысли на счёт этого закончились 😅 хочется чего -нибудь новенькое 🤔Я…

Девочки , что вы кушаете на ГВ!????? У меня уже мысли на счёт этого закончились 😅 хочется чего -нибудь новенькое 🤔Я кушаю в основном бутерброд с маслом и сыром , кашу овсяную,рисовую на молоке , суп куриный с лапшой , тефтели , рыбу белую , яблоки зеленые печёные , бананы,сушки , говядину или свинину запеченную с картофелем , тушёную курицу(индейку) или говядину с картофелем.....вот вроде и все ! 😐

Какие специи для супа?

Девушки, сколько и каких специй вы добавляете в обычные супы типа вермишелевого и рисового, например? Муж вечно жалуется, что суп пресный и дело не в солености. Я делаю мясной бульон (говядина или курица), мяса добавляю достаточно, варю долго, бульон первый не сливаю (только процеживаю), добавляю лук, морковь при варке. Когда бульон сварится, кладу морковь, картофель + макароны/рис + зелень. Из специй: соль и 2 чайные ложки готовых суповых специй на 4 литра супа. В чем моя ошибка? Может специй мало? Что еще добавить? Спасибо!