Можно ли глазированные сырки с сывороточным протеином детям?

@all-right, я уже не найду, но могу сказать, как я делала.

Творог у меня безлактозный был. Если он крупинками, то измельчите его блендером в однородную массу. Можно добавить в него кокосовую стружку, ванилин, подсластить или добавить как я протеин, здесь на ваш вкус.

Формы у меня такие

Messor Силиконовая форма для сырков и выпечки 2 штуки

https://www.wildberries.ru/catalog/355421969/detail.aspx?size=524052049

Форму охладила в морозилке немного.

Шоколад взяла обычный в плитке (в этот раз взяла темный Бабаевский, в прошлый раз делала с молочным без сахара)

Растопила его в миске в микроволновке (ставим на 30 сек, потом ложкой проверяем. Ставим еще на 30 сек, ложкой помешиваем. Главное его не перегреть, иначе испортится). Или можно растопить на водяной бане.

Кисточкой смазываем шоколадом охлажденные формы

Когда шоколад застыл, закладываю в форму творожную массу и ставлю в морозилку. Когда творог подморозило, покрываю шоколадом верхнюю сторону и после застывания извлекаю из формы

❗️если творог будет мягкий, при извлечении из формочек шоколад потрескается. Поэтому и замораживаем перед извлечением

Далее ставим в холодильник для разморозки и можно есть.

Если приготовили много сырков, то можно хранить их в морозилке и при надобности размораживать

еще видела, что девочки делают и с начинкой сырки. С джемом, со сгущенкой. Но я не пробовала

@erina спасибо большое, надо будет попробовать сделать