Как готовить замороженные заготовки: сырники, стрипсы, отбивные
Когда идея заготовок начала покорять мир MOM.life😁 хотя цены в магазинах к этому прям толкают уже🤭
Потихоньку тоже начала их делать. Удобно- капец. У меня пока стрипсы из малого куриного филе, отбивные из курицы с шапочкой из овощей с грибами и сырники. #сырникинаутро прям замороженные закидываю в духовку на 20 мин и завтрак готов.
Стрипсы в аэрогриль (еще подбираю вкусную панировку) или духовку. Куриное филе "с шапкой" в духовку на 35-40 мин (за 10 мин до готовности присыпать сыром).
Еще тефтели с рисом, фрикадельки, творожный пирог с вишней и грушей, творожные ватрушки с голубикой, творожные пирожки с луком и яйцом, пицца на творожном тесте и #котлеты_курица_овощи , творожные хачапури, творожные галеты с фруктами, лаваш с куриным фаршем и кабачком
#заготовкидляготовки
MS·
Мама дочки (9 лет)
В этом канале на Дзен много полезного о заголовках
Нюся Голенкова··
Мама двоих (11 лет, 11 лет)
Спасибочки❤️
Екатерина·
Мама двоих (5 лет, 10 лет)
А какие сухари подходят? 🤔
Нюся Голенкова··
Мама двоих (11 лет, 11 лет)
Панко и темпура хрупкие и воздушные, поэтому их фишка в хрусте. Вакуум их раздавит и будет тоже самое что обычные панировочные сухари. Поэтому и брать обычные (к тому же разница в цене приличная).
Ну или в вакуум не делать и брать панко/темпуру
Светлана·
Мама двоих (4 года, 8 лет)
Я пока не пришла к этому уровню) мне еще это не надо 😄
Нюся Голенкова··
Мама двоих (11 лет, 11 лет)
Так тоже бывает😜
Ангелина·
Мама четверых детей
Мои заготовки😁
Тефтели, фрикадельки, манты, рыба всякая, перцы фаршированные, овощи , мясо, фарш, были котлеты и обычные и в панировке , уже съели, и говядина, и свинина, и коза, заяц, утка, сало соленое 😁
Нюся Голенкова··
Мама двоих (11 лет, 11 лет)
Круууууутяяяяяк🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Анна··
Мама дочки (5 лет)
Заяц, утка - это какие-то части замаринованы как-то у вас и вакуумированы?
Ангелина··
Мама четверых детей
заяц и утка целиком
Анна·
Мама сына (9 лет)
Вы их размораживаете перед готовкой? Я про куриное филе с начинкой.
Нюся Голенкова··
Мама двоих (11 лет, 11 лет)
Я их пока готовила свежие чтобы попробовать- это очень вкусно🤤 и отправила в заморозку 6 шт.
Вообще пишут что можно неразмораживая готовить, просто время увеличить в 2 раза. Но я еще не проверяла на практике сама. По факту думаю можно и так и так. Но без разморозки будет быстрее
Анна··
Мама сына (9 лет)
я пока для себя открыла только замороженные бульоны. Варю пожирнее и часть замораживаю. Тоже очень ускоряет процесс.
Нюся Голенкова··
Мама двоих (11 лет, 11 лет)
А я до бульонов еще не дошла😜
Moloko·
Мама двоих (9 лет, 23 года)
Я себе наготовила на работу обеды😄 булгур, кур котлета и овощи тушёные👍
Нюся Голенкова··
Мама двоих (11 лет, 11 лет)
👍
Елена·
Мама двоих (2 года, 7 лет)
Я пока что на этапе зажарки морковь/лук для супов остановилась 😂 но безусловно удобно 💯